☆家庭菜園で健康野菜☆

◎善光寺里芋とは、市場に出回らないという幻の里芋です。松代藩献上品でしたが、江戸時代に消滅、最近種芋が発見され、里帰り長野県に里帰り復活しました。ねっとりとした食感で、濃厚な味わいです。蔵王吹き下ろし地区で、！農薬！化学肥料！動物質堆肥は使用せず、自然的な環境で栽培致しました。

帛乙女（里芋）
この里芋は「帛乙女（きぬおとめ）」というブランド名で県内外に出荷されています。皮をむくと真っ白で独特のぬめりがあります。なめらかな食感で煮崩れしにくく、新潟県の郷土料理「のっぺ」には欠かせない里芋です。
昭和62年には県内で唯一『国の指定産地』を受け、生産量も県下一となっています。また、平成、令和と、2度にわたって天皇即位に伴う大嘗祭の献上品にも選ばれております。

蔵王吹き下ろし地区で、！農薬！化学肥料！動物質堆肥は使用せず、自然的な環境で栽培致しました。




画像は、赤芽里芋の花です。

今年初めての出来事・・・里芋の花が咲きました？不作？豊作？？？
















♪里芋のレシピ;楽天レシピ♪



※秋桜自然菜園では！全ての農薬類！家畜等の糞尿動物質堆肥！合成有機､科学肥料！鮮度保持剤！添加物！成長ホルモン剤！殺菌剤！等の身体に遅かれ早かれ影響を与えると思われる、物質の投与使用は、行っていません。自然環境と自然の法則、雨、空気、太陽、月と引力を活用した栽培をしております。

肥料区分として、米ぬかぼかし、玄米アミノ酸、納豆、海藻、鰹節、ヨーグルト菌、雑草堆肥、よもぎ、自家製愛媛Ｉ、等を使用しております。











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