花音の花と刺繍とパンとビーズの有る暮らし

いつ買ったのか？覚えていないパイナップルの缶詰
凄い厚切りタイプ、４枚入り！
賞味期限が迫ってる(^^;ゞ
使わなくっちゃ！！

と思いながら、やっと出番が回って来たこのケーキ。
ケーキ作りの優先順位、材料の賞味期限で決まるのね（T_T)

１８ｃｍの型使用と書かれていたけど、
スポンジ生地が多過ぎて？パインが厚切りだからか？
思いっきりカサ高。
焼き上がって型抜きした後で、パインの横が生なのに気が付いた。
家のオーブン、焼き時間長いのは分かってるのに(>_<)ゞ
表面も丈串で刺した場所も問題無しだったので。
また、そのまま、オーブンに入れて焼き足し。
スポンジ表面が固くなってしまったわ。

シフォンで鍛えているからか？スポンジケーキは凄く綺麗な物が焼けたのよ～（笑）
シフォンは失敗ばっかりなのにな(^^;ゞ

家のオーブンの性質上、型はひとまわり大きめで焼いた方が良いかもしれない？


表面を寒天で飾ると書かれていたけど
その寒天用砂糖使用量が60gだったのでパス。
このままで十分に美味しかったでっす♪