クチュール　

昨日は、レンジ台の最終大掃除の前に
(油がはねるので)
サーターアンダギーを作りました

初めて作ったのですが。。。
見た目が、売り物どおり弾けたので嬉しかったです。

11月に沖縄に行ったときに買ってきた、
ミックス粉(黒糖)を使いました。

こんな袋にはいってます^^↓


作り方は、袋の裏についてます。

何回かにわけて、油であげると思いますが、、、

後半にあげるものは時間が経過しているため

発酵がすすむためか　同じ大きさに作っても

かなり膨れ度が凄いので　段々小さくまるめたほうが良いと思いました。



もうひと袋、紅芋味があるので
次回は、全体的にもう少し小さく作ってみようと思います。

とりあえず、ミックス粉500ｇで
１２～１７個作れる量になっています。
（わたしは、１５個作った）

いつでも、好きなときに作れるミックス粉があるなんて
便利ですね！知らなかったから得した気分。