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2021.03.05
カテゴリ：おもしろい
「マーガリンは体に悪い」説に2つの誤り…トランス脂肪酸はバター以下？ - 記事詳細｜Infoseekニュース
「トランス脂肪酸が怖いからマーガリンは食べない」の2つの誤りトランス脂肪酸は、油脂類に含まれる「脂肪酸」の一種ですが、自然の食品にはほとんど存在しないといわれています。食品を加工する段階で発生すると考えられており、「トランス脂肪酸を摂りすぎると心筋梗塞などの冠動脈疾患のリスクが高まる」との報告もあり…ナンテコッタイ 知識のアップデート お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.03.05 18:00:06
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