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３月に広島市中区広瀬町にオープンしたセンナリ（株）直営店の広島風お好み焼き屋「広島ぢゃけん」。広電の十日市電停の近くになります。

広島産の特選素材をふんだんに使用した究極の広島風お好み焼きです。通常、注文は「肉玉子ソバ」などと言いますが、ここは広島焼き（牡蠣トッピング）、三原焼き（タコトッピング）、のようにトッピングの産地名で注文するようになっています。全メニューに豚肉は幻想ポークが使ってあり、価格も１枚1000円から。普段気軽に食べれる価格帯ではありませんが、県外から来た人や、「どっちの料理ショー」などに登場する厳選素材を使ったらこうなりますというお好み焼きが食べたい方にはぴったりだと思います。センナリ（株）のお好みソースはまろやかでどっちの料理ショーでも取り上げられたことがあります。（その時の結果は９ー０で圧勝！）

さらにこの店の大きな特徴は「酢」が飲めること。僕は結構酢が好きで、今回は「香酢」を飲んでみました。

お好み焼き屋「広島ぢゃけん」
広島市中区広瀬町６ー１２
電話０８２ー２９６ー１６６６