通え！！この会社の果てまで

◯男子三十有八にして厨房に立つ。

　年始に誓った通り、なるべく自炊しようと奮闘中。

　基本的に、切って煮るくらいのことしかできないので、
　メニューは決まってきてしまうのだが。

　先週は、おでんを作って、具とだしを継ぎ足しながら、
　一週間食い繋いだ。

　今週は、ちゃんこ鍋を作成。

　だしは、某ヨーカドーのプレミアムちゃんこ鍋の素を使用。

　具材は、白菜、人参、葱、じゃがいも、ニラ、油揚げ、
　ブロッコリー、焼豆腐、鱈、えのき、舞茸、豚バラ、
　手羽先、手羽元、鶏団子、味付マグロ缶、ウインナー、等。

　但し、全部一度に入れたわけではなく、
　少なくなったら具もだしも買い足す感じで。

　↓４日目でこんな感じ。（初日は撮るの忘れた）



　↓６日目？煮詰まってきた感じ…。



　味は、美味しかったけど、まだ改善の余地ありかな。
　もっと相撲部屋っぽくだしの立った感じを目指したい。
　もう少し魚介系を強化？

　最後に、うどんを入れて煮込んで、天かす、刻み海苔、
　刻みネギを添えて食べました。
　これは文句なく美味しかった。

　こうして、２週間を殆ど鍋ものだけで通して、
　若干だが、お腹周りがすっきりした気がする。


◯進捗報告会＠大岡山

　各位、今年は飛躍の年になる予感。
　いや、絶対にそうしたい。