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今日の午後も、表の芝桜の土手の草取りをしていた。
そこへやってきたのが、隣町のK野さん。大きいタケノコ３本をくれた。 K野さんはどうも、うちの遠い親戚にあたるらしいのだが、その正式な関係がどんなものなのかはお互いよくわかっていない。だが、山を持っていて、時々山の幸をうちにおいてってくれる。
で、今日はタケノコ３本。今日掘り出したぴかぴかのものである。 ネットでさっそく下茹での方法を検索。え～と、米のとぎ汁で１時間茹でればいいのだな…。 １時間？う～～む、台所で茹でるとガス代がかさみそう…。 で、ふと思い出した。ベランダにこの前ジンギスカンに使った七輪がある。炭もまだある。炭をおこしてタケノコ茹でればいいじゃないか。
昔の風景だが、こういうテクニックを身につけておけば、災害にあった時にも強いぞ。多分…。
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