Shall We Dance?

ここのレストランは在住日本人オーナーで

ストリートチルドレンと呼ばれる路上生活を余儀なくされていた子供達

を引き取って、ここで訓練をして通常のレストランで働いて自立して行ける様に

面倒を見ていらっしゃいます．（こちらも前回７月にお邪魔しました。）

お料理が美味しい上に美しく、お店のインテリアもナチュラルテイストでお洒落

お店の入り口, ここから階段を上って行きます．　

先ずはヴェトナムビールで乾杯！しひさんは何とかベリーのジュース　

前菜はおなじみの揚げ春巻き、右手前は青パパイア海老のサラダ

今回はシーフードコース

を注文

これは以前から食べてみたかったエビのココナッツ蒸しで

下のライム塩で頂きます。　とても上品なお味！

烏賊のいためもの、　コリアンダー、レモンバジル、レモングラス、その他のハーブが本当に香り高く美味しい．

海鮮釜飯？　熱々の鍋肌にニョクマムをジャーとかけて頂きます．

おこげが美味しい！

 焼き茄子にネギといりごま、揚げたタマネギスライスこちらも微妙な美味しさ

茄子の香ばしさとすべてが混じりあって凄く美味しい

 紫芋のスープ　すり下ろした紫芋をチキンベースのスープで！

色と良い　味と　云い　上品な仕上がり

でも美味しい

すべておいしくいただけました

ごちそうさま！　

お給仕をしてくれた子供達、一生懸命の働きぶりに

ありがとう

　がんばれ

 おまけ

お店の前で　すでに食べ過ぎて丸くなって来た　人

若干一名

元気です

皆さんに元気を送ります。

まだまだ大変な日が続いていると思います。

ここV国でも本当に

皆さんが冷静に行動され協力しあっている姿に驚嘆、尊敬の

メッセージを行く先々で受け取りました事

お伝えします。

ガンバ日本！