カテゴリ:昼食
昨日は結局、ブログに絵文字や途中の写真が入れられず、 今日は違うブラウザで試してみます ・・・大丈夫そうです(o´・ω-)b ネッ♪
最近初めて買って食べてみたドイツパン。
最近注目されている「ライ麦」を使っています。 しかも「全粒粉」です。
栄養たっぷり!食物繊維たっぷり! 一枚がどっしりと重くて、かみごたえもあり、 やわらかい食パンよりも食べ応えがありました。 薄いパンですが、私は一枚でちょうどいい感じでした。
スモークサーモンのマリネを挟んで、お昼ごはんにいただきました。 スモークサーモンと冷蔵庫にあった野菜を、オリーブオイル、ビネガー、 塩、こしょうであえて、冷やしておいたものです。
マリネの向こう側に見える黒いものが、「パン」です。
ライ麦パン独特の酸っぱい感じが、マリネを挟むとあまり感じなくて、 でも、ライ麦パンって感じでした。 日本の菓子パンを食べ慣れている方は、 「これはパンじゃない!」って怒るかも!?
こだわった材料を使って作られているこんなピーナッツバターも塗って食べてます あと、アボガドとサーモンもあいました。 まだまだこれからおいしい食べ方を開発できそうです。
明日は息子の運動会。 中学ともなるとお昼ごはんは生徒は教室で食べます。 ちょっとさみしいような? きょうはお弁当の買い出し行かないとだめかな?
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