Smile&Thanks

普段はバス出勤なのですが、今日は車で行ったので、帰りにパン屋さんを２軒巡ってみました。

美味しいパンを作るには美味しいパンを食べること。
自分の味に満足しないこと。

とはいえ、妊娠してから、めっきりパンも作らなくなってます。
別に妊娠とは関係ないのだけれど。
引っ越したら再開しよう！

さてさて、１軒目は、安佐北区の可部バイパス沿い「ル・パン」
石釜パン工房、らしいです。

くるみパン（ドライフルーツ入り）、タルタルチキンパン、おやき。
で、ハンバーガーと焼きたてだったメロンパンはお昼ご飯に食べちゃいました。

感想は…値段に見合った美味しさです。お店にはふんわり系もハード系もありましたが、ふんわり系が美味しいパン屋さん、って感じです。
個人的には好き。でもリピートするかは…。前を通ることがあったら、って感じです。

２軒目は、安佐南区八木にある、「ＰＥＳＣＡ（ペスカ）」。
去年できたばっからしく、広島パンの店に載っていたっけか～？と思い出せませんが、職場の人に「美味しい」と聞いて行ってみました。

旧道沿いからちょっと入ったところにある、小さいパン屋さん。
かわいらしい。

ここでは少なめに３つ。
コーンパンとレーズンパンとクロワッサン。
割と定番のものばかり。出されている商品自体がシンプルなものが多かったです。お店小さいのに品数も多いし。
どちらかというとハード系？外側を触ると固めなのですが、指で押すとフワッとしていて。サクサクふんわり両方ある気がします。
小さいお店ながらお客さんがひっきりなしに来ていました。

車で帰りながら、クロワッサンをパクリ。

衝撃でした。
焼きたてでもないのに表面パリパリというかサクサク。中はしっとり。
基本はバターの味なのですが、小麦の味も負けてません。
ち「なんだ！このんまさは！」
私のクロワッサン史上ナンバーワンの美味しさでした。
ここは絶対リピートです。