できるだけがんばります！

気温上がり初夏の収穫開始。草取りの合間に植物の成長を感じられて、庭仕事が楽しい時期です。

最近の収穫。まずまさに六月！ジューンベリー。ブルーベリーより甘いわけではないですが、ヒヨドリが大好き。しょっちゅう食べに来ます。ブルーベリーの収穫時期と違い、頻繁に来るのはまだまだ虫が少ない時期だからでしょうか？何はともあれ鳥と競争で収穫。
今年はヒヨドリとの競争に負け、思ったより少ない…
ジャムにして２瓶程でした。



次にアーティチョーク。今年は特にデッカい蕾が出来ました。オーブンで焼くと美味しいです。花を咲かせても真っ青な花で綺麗。大きな蕾は収穫して残りは花を咲かせてます。銀色の大きな葉も存在感たっぷりで庭の良いアクセントになってます。



更に今年始めて収穫してみたヤブカンゾウ(の蕾)。若い蕾はまるでオクラのようで美味い！花も綺麗！大きな蕾は花粉の味が強いので若いうちがいいかも。



写真がありませんが、エンドウマメと新ジャガも収穫。庭の収穫が少しずつですが食卓を賑わせています。

最後は食べられませんが剪定したミモザでなんちゃってリースを作ってみました。



これからは夏野菜の時期ですね。