できるだけがんばります！

庭のラベンダーが満開です。もう少ししたら毎年夏越しのために刈り込んでいます。



ラベンダーは花を収穫してドライにして楽しむ程度で、刈り込んだ葉っぱは堆肥にしてました。葉っぱもいい匂いのなので何か利用方法ないかな調べていましたが、今年は蒸留してハーブウォーター作りに挑戦したいと思います。
まず、ホームセンターや100均で銅管やらシリコンチューブ、タライを買い込みます。全部で2500円。釜は家の圧力鍋を利用。

圧力鍋から上がった蒸気がタライの中の銅管部分で冷され、蒸気が凝縮してビーカーに溜まると言うものです。
水蒸気蒸留することでハーブの中の非水溶性成分(精油)が共沸して飛ばされるという原理らしいです。伝統的な方法らしいですが、まさに化学！
仕事が工場設備関係の営業なので興味深いです。



まずは試運転で庭増えすぎて困っている、レモンバーム(メリッサ)を刈って練習です。



火を入れて5分程度で初垂れが！感動です。部屋の中にレモンバームのいい匂いが漂います。
出来たハーブウォーターはレモンバームの匂いはしっかりしますが、なんとなく青臭い匂いも。花が咲き始めて葉が硬くなる時期だからでしょうか？次は柔らかくていい匂いの新芽だけ使って再挑戦してみたいと思います。

さて、試運転は蒸気漏れもなく、上手くいったと思いますので、次は本命のラベンダー。我が家のラベンダーはラバンジン系(グロッソとセビリアンブルー)なので花以外にも全草に精油成分を含んでいます。蒸留では全て利用できるはずです。
先程の経験を活かして、花や葉の柔らかいイイ匂いのしそうなところだけを蒸留器のザルに入れます。



蒸留開始。今度はラベンダーのいい香りが部屋に充満します。ハーブウォーターもまさにラベンダー！青臭さも今度はありません。少し飲んでみましたが、ラベンダーの濃い香りの水。息がいい香りになりそうです。
よく見ると表面に薄っすら精油の層が出来てます。この感じならメスシリンダーとスポイトがあれば精油が取れそうです。

レモンバームは精油の量が少なく取るのは難しいとネットでは出ていましたがラベンダーは期待できそうです。

出来たハーブウォーターは霧吹きに入れて嫁さんが利用してくれてます。

今回の初蒸留。結果は成功！まだまだラベンダーは大量に茂っているので、次は精油の採取にチャレンジしたいですね。
また他のイロイロなハーブも試したい。なかなか面白いおもちゃを手に入れました(^^)