毎日がSpecial♪

少し前のこと、確か５月の中旬。
塚原の自然食のレストランに行ってきました。

「はて、なんていうお店だったかしら？」
名前が出てこない・・・
そんなの毎度のことなんだけど、
どうしても思い出せない。
何を食べたかは覚えてるんだけどなぁ。

確か、携帯で写真も撮ったんだけど・・・

思い出しつつ、お店を検索すると、ありました。

自然食「ゆうど｣です。



お店の前には、田園風景が広がっています。


メニューはなんと１つだけ。

からだを【素】に戻すランチ　　￥１，２００（全９品）　　

　　　
お店のＨＰから、メニューと解説を転記してみました。　
●梅酵素の果汁（肌・便秘）　
●晩夏の山茶（冷え、内蔵脂肪の燃焼・糖尿）　
●玄米のスープ（全身の疲労・海の稀有元素）
●五年完熟梅干し（シミ・ソバカス・手足の冷え）
●豆腐の味噌漬け（カルシウム吸収・腸の活性）
●蒟蒻(コンニャク）の刺身（解毒）
●黒豆と小豆の煮豆（肌・眼・内蔵機能）


●蒸し野菜のバーニャ・カウダ（オレイン酸、食物繊維・ビタミン）
　塚原の新鮮な野菜、特に根菜類を、
イタリア・ピエモンテ州の郷土料理風にアレンジしました。
化学薬品を全く使わない圧搾製法の純正EVオリーブ油に
アンチョビ、ガーリックのエキス、カレーパウダー、黒ごま、天日塩のソースと
新鮮な高原野菜が絶妙のバランスで食欲を増進させ、野菜が大好きになります。


●玄米コーヒー（解毒・便秘解消）＆高原トマトのワイン煮（季節によって異なります）
　食後に3時間じっくりと焙煎した有機玄米１００％のコーヒーで体内を温め、
　解毒を促します。


食事してた時は知らなかったけど、随分、体にいいこと、
やさしいことにこだわって、オーガニック野菜を育て、
食事を用意していたのね。
大皿に盛られた十数種類の「蒸し野菜」は、
野菜そのものの持つ味が生かされ、
大変おいしくいただきました。

店内にはこだわりの自然食の商品も販売しています。

自然に触れたくなった時に訪れるのにお勧めのお店です。