デビルのボヤッキー

基本的にアルコールは自分からは飲まない人なんだけど、付き合いで飲むと
なればいちお飲む。すぐに赤くなって眠くなるか、蕁麻疹の症状が出たりす
るけど。

自分の後輩で同業種から「ソムリエ」に転進した人がいて、彼の働いている
レストランへ行ってきた。まだ駆け出しで勉強中ってことみたいだけど資格
は取得しているそうで、どんどん腕上げていって欲しいですね。

そこでなんと先週解禁になった「ボジョレ・ヌーボー」をいただくチャンス
が。。。人生初でっせ！ボジョレ。自分そんなにワインに詳しいわけでない
し、グビグビ飲むこともないし。ワイン通でもないし。

出てきたボトルには「ボジョレ・ヌーボー」とは書かれていない。あれれれ？
「ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー」と読むみたい。ってことは別もんか？
などと素人考えで。

ランクが上らしい。「ボジョレ・ヌーボー」を「平」と読んでいた。ラベル
にはサインらしくものが入っているんだけど、誰かさっぱりわからず。あと
「セレクションプラス」とも書かれていた。

「セレクションプリュス」と読むらしい。96ヶ村のうちソーヌ＝エ・ロワー
ル県８ヶ村、ローヌ県38ヶ村限定でそれも「手摘み」だそうで手間がかかっ
ているんですね。ドメーヌ（優良栽培者）って言うんだってさ。

サインは「ジョルジュ・デュブッフ」という人で帝王だってさ。自分では
全然ピーーーンと来なくて何も考えずに飲んでいた。飲んだ感じは飲み終わ
ってから余韻？みたいなものが鼻に抜けていく感じだったけど。

ワイン通の人はこだわりみたいなのがあるんだろうね。香りや色だけですべ
てわかってしまうなんて凄い。

部屋に戻って調べてみると、凄い？ボジョレみたいであぁびっくり！それ
だけじゃなくて、赤も白も飲んで真っ昼間から酔っ払ってしまった！料理も
魚介類を使った前菜、野菜と豆を使ったスープ、イベリコ豚のメイン、デザ
ートはケーキを数種類からチョイスに紅茶、小菓子とハーブティーで満喫で
す。

後輩に誘われるたびにワイン飲むようになるのかな？？？ひぇぇぇぇぇぇ～