でじいか庵

今年もめたぼりんと純ちゃんから「健牡蠣」が送られてきましただ♪

干満の差を利用した「抑制」という独特の方法で 育った牡蠣はうみゃい！♪

この牡蠣は、むき身の加熱用だす。

いっぱい送ってくれて、色々と料理していただいたんだけど・・

ちと前なんで・・画像残ってるんはこんだけ。ごめん！！ 

美味かったど～ぉ！♪　　ありがとね～ん！！ 

※先日、テレビで「地御前牡蠣」の外国人視察の番組やってたけど・・

生産者の主観というか、プライドというか、内容はいいんだけど、残念なことに視聴者が誤解を招くような場面がありましただ。。

 生食用、加熱用に味、大きさの差は関係ありません。どっちも大きくてうみゃいっ！♪