今ヤンの日記

先月の終わりから母1人、

飲食店を始めました。

料理を作って、出して、片付けて。

全部1人でやっています。





昨年父が亡くなり、

30年間営んできた寿司屋をたたむことになりました。

が、

母の店への想いがとても強く、

父に教わった料理や自分なりに色々と料理を研究して今回、

飲食店を開店することになりました。






開店準備をしている時は私も色々手伝っていたけど、

今は母がただ、がむしゃらに生きているだけに見えて、

何だか気が引けています。










とりあえず生活が1歩前進しました。