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2015年09月22日
カテゴリ：美味かったラーメン
あ～，
だいぶブログやってなかったなあ... 久しぶりです(^^;) しかも話題が”のりもの”じゃなくて， ラーメンだし... どうしても”油そば”食べたくて 亜細亜大学そばの珍珍亭まで来たけど すでに閉店，残念... 吉祥寺の”ぶぶか”に来ました． おなかが空いちゃって， チャーシュー盛りに， ビールまでいっちゃいました(^^)  お店は，とてもわかりやすい． 目立つし． やっぱ昼過ぎだと来店者も少ないけど お客さんが途切れることはないようです．  まぜそば系の僕のこだわり， はじめはざっくりまぜていただきます． あとからがっつり混ぜ， さらに，ニンニク，ラー油，お酢と 別々に加えていきます． 味の変化を楽しんでいる訳です(^^) 麺揚げ後，調理人がグルグル混ぜて 台湾まぜそばみたいにグルテン出させてますね．  ビールにちょっとお通しもついて， いい感じです．  油はラードなのかなあ． 結構，ボディにきました． でも，美味かった！ また来ます(^_^)v ぶぶか 吉祥寺北口店 （中華料理 / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）
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最終更新日
2015年10月05日 18時16分40秒
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