[おべんと]の記事一覧 | いぬの生活

鰯の蒲焼弁当

今日のお弁当は･･･　鰯の蒲焼　たまご焼き　三度豆の胡麻和え　煮物（こんにゃく・牛蒡・小芋）　キュウリちくわ　プチトマト　ごはん＋大根菜炒め久しぶりな鰯の蒲焼。ごはんにのせても美味しかったかも。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.09.27

かぼちゃコロッケ弁当

今日のおべんとうは･･･　かぼちゃコロッケ　カニカマ・しそ・チーズのたまご焼き　紅茶豚　プチトマト　塩茹でオクラ　ささげの胡麻和え　茄子とピーマンの味噌炒め　ごはん＋胡麻＋吉四六漬かぼちゃのコロッケは、かぼちゃの煮物の残りに鶏ミンチと玉ねぎを混ぜてリメイクしたもの。和風なテイストで美味しい。そのままでもいいけど、意外とケチャップとか合うかも。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.09.21

さわらの照り焼き弁当

今日のおべんとうは･･･　さわらの照り焼き、木の芽添　たまご焼き　小松菜とお揚げ炒め　かぼちゃの煮もの　ミニアスパラのハム巻き　プチトマト　ごはん＋五色の花むすびふりかけ＋吉四六漬久しぶりのお弁当…って、お弁当を作る度に「久しぶり」とか言ってる気がするのだが...。今日はホントに久しぶり。だって２週間ぶりだもんねぇ。。。　　五色の花むすび▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.09.19

ささみのしそチーズ巻フライ弁当

今日のおべんとうは･･･　ささみのしそチーズ巻きフライ、レモン添え　かにかま巻きたまご焼き　ささげの胡麻和え　さつまいもの甘露煮　枝豆　プチトマト　ごはん＋辛味味噌、たまご菜めし　先日、maple_dishさんが作られていた“ささみのロールフライ”がとっても美味しそうだったので、今日のお弁当で真似し。いつもおおきにmapleさん♪しかも、昨晩、下ごしらえをしておいたので朝とっても楽だった。えらいぞ！自分！...と褒めてみたり。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.09.05

焼塩鮭弁当

今日のお弁当は･･･　焼塩鮭　かにかまと青しそのたまご焼き　茄子の田楽　オクラの胡麻和え　紅茶豚　ジャガイモ・パプリカ・シメジ炒め　プチトマト　ごはん＋たまご菜めし９月最初のお弁当。昨日の予定でははもしゃぶの残りの鱧をお弁当に使おうと思っていたのだが、鱧好きな私たちはすべて食べ尽してしまったので、予定を変更して冷凍保存してた塩鮭を使用。キミがいてくれてヨカッタよ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.09.01

豚の山椒焼弁当

今日のお弁当は･･･　豚の山椒焼、出てきたばっかの木の芽添え　たまご焼き　茄子とピーマンのオカカ味噌炒め　塩茹でオクラ　プチトマト　ごはん＋五色の花むすび今日の豚は山椒まみれ。これでもか！っていうくらいの山椒攻撃。醤油・味醂・粉山椒で焼いた豚肉に実山椒と木の芽を添えてある。新しいお弁当箱はどうも詰めにくい...。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.08.31

海老のしそ巻きフライ弁当

今日のお弁当は･･･　海老のしそ巻きフライ、じゃがいものフライ　レモン添え　チーズ＆海苔巻きたまご焼き　ほうれん草の胡麻和え　かぼちゃの煮物　プチトマト　ごはん＋五色の花むすび、きゃらぶき久々のエビフライ、しそを巻いてみた。じゃがいものフライは、昔、いなかの祖母が作ってくれたお弁当に入っていた思い出のメニュー。フライドポテトみたいに揚げるんじゃなくって、エビフライと同じように衣をつけて揚げるのだ。はじめて食べたときはちょっとびっくりしたけど、なんかハマる食感。エビフライの下ごしらえをしながら、ふと思い出したので作ってみた。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]　　8月23日に発売された、Yo La Tengoの新譜。タイトルスゴイけどイイ。　I Am Not Afraid Of You And I Will Beat Your Ass

2006.08.30

豚肉のカレー風味唐揚げ弁当

今日のお弁当は･･･　豚肉のカレー風味唐揚げ　薩摩揚げ　ワカメとシラス入りたまご焼き　ゴーヤの梅味噌オカカ和え　オクラの胡麻和え　プチトマト　ごはん＋たまご菜めし久しぶり（２週間ぶり？）のお弁当。早い時間に起きるのも久しぶりだったので、朝の空気がずいぶん肌寒くなっていることにおどろく。知らない間に、夏も終わろうとしているのだ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.08.24

鶏の照焼丼風弁当

今日のお弁当は･･･　鶏の照焼丼風　（ごはん、鶏照り焼き、海苔＆炒り卵、人参＆新生姜甘酢のっけ）　伏見甘とうの甘辛煮　かぼちゃの煮物　ゴーヤの梅おかか和え昨日は朝から晩まで出かけていて、食材は買ってないし眠いし...。お弁当、サボってやろうか、うっしっし...とも思ったのだが、“遊びに行ったからお弁当ナシ”という構図ができあげってもマズイので、なんとかお弁当をこしらえた。少ない食材を誤魔化すために、小さいお弁当箱で丼風にしてみた。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.08.09

鶏ムネ肉ハーブ焼き弁当

今日のお弁当は･･･　鶏ムネ肉のハーブ焼き　チーズ入りたまご焼き　うまい菜の胡麻和え　かぼちゃの煮物　茄子の田楽　プチトマト　ごはん＋しそわかめちりめん今日も暑い一日になりそう。鶏ムネ肉のハーブ焼きは、とっても久しぶり。以前はコレばっかり作ってたのに。レモンをきらしてるけど、許せ、ダンナよ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.08.07

アスパラの豚巻き弁当

今日のお弁当は･･･　アスパラの豚巻き　　たまご焼き　ほうれん草とえのきのおひたし　ゴボウと人参のキンピラ　プチトマト　ごはん＋ひじきごはんふりかけひじきごはんふりかけは、以前楽天の試食プレゼントみたいなので当たったやつ。しそ風味でなかなか美味しい。結構気に入ってしまったので注文しようかなと思ったり。『The World of GOLDEN EGGS』の2ndシーズンがいよいよ明日、キッズステーションで放送される。楽しみぃ。楽しみといえば、8月から秋にかけていろいろとリリースラッシュ。YO LA TENGO、BECK、cornelius...尽きないなぁ。そういえば、小山田圭吾は任天堂のゲームボーイアドバンス用のゲーム『COLORIS』の音楽を担当している。ゲームボーイとかは持ってないけど、このゲームのサイトで音楽聴いてるだけでキモチイイ。　　COLORISのサイトはコチラ▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.08.04

鶏肉ときゅうりの花椒炒め弁当

今日のお弁当は･･･　鶏肉ときゅうりの花椒炒め　ゴーヤとスパムのたまご焼き　クリームチーズとパプリカのポテトサラダ　ほうれん草の胡麻おかか和え　塩茹でモロッコインゲン、プチトマト　ごはん＋梅菜めし花椒炒めは、さっぱりしながらも花椒がぴりりときいている。今日は夕方から友人と大阪で会う予定。楽しみ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.08.02

豚と野菜炒めのお弁当

今日のお弁当は･･･　豚と野菜の炒めたの（豚･玉葱･ﾋﾟｰﾏﾝ･ﾊﾟﾌﾟﾘｶ･しめじ）　スパムとチーズのたまご焼き　蒸し茄子の胡麻和え　プチトマト　モロッコインゲンの塩茹で　ごはん＋塩昆布今週のお弁当は今日で終わりだが、ダンナは先週に引き続き、土日シゴト。（しかも泊まり。がんばれぇぇ。）しかし、悪妻であるワタシは、そんな不幸なダンナのために晩ご飯用のトマトソースのありかを指示し、今夜は友人と映画『ヨコハマメリー』を観にいく予定。楽しみだ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.07.28

鶏モモ肉のチーズピカタ弁当

今日のお弁当は･･･　鶏モモ肉のチーズピカタ、トマトソース添え　ほうれん草のオカカ和え　モロッコインゲン・しめじ・ポーク（スパム）炒め　サラダごぼうと人参の胡麻マヨサラダ　ごはん＋塩昆布久しぶりのピカタ。今日は自家製（ちょい辛）トマトソースを添えて。ピカタをつくる作業って、なんか好き。たまごをつけて、焼いて、またたまごをつけて...の繰り返しが楽しい。今日も晴れて、夏が真横にいるのを感じる。セミが間違えないで、ちゃんと暑いときに鳴いているのを聞くと安心する。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.07.27

牛蒡と人参の肉巻き弁当

今日のお弁当は･･･　サラダごぼうと人参の牛肉巻き、鷹峯とうがらしの焼いたの　オクラの胡麻和え　ほうれん草巻きたまご焼き　ジャガイモとピーマンのピリ辛炒め　ミニトマト　ごはん＋ゆかり昨日は雨も降らず、今日はしっかりと晴れ。ようやく梅雨も明けそうだ。牛蒡の肉巻きは、サラダごぼうを使って。サラダごぼうは、生で味わうことのできるごぼう。下茹でなどの処理がいらず、そのまま使えて便利だ。ナマでも柔らかく、歯応えが良い。　▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.07.26

いわしハンバーグ弁当

今日のお弁当は･･･　いわしハンバーグ、間にしその葉、下にピーマン素焼き　たまご焼き　チーズちくわ　ミニトマト　三度豆の胡麻和え　茄子の田楽　ごはん＋梅菜めしいわしハンバーグには、茗荷・青しそ・生姜・葱なんかが入っている。昨日は十分に食材を買い込まなかったので、冷蔵庫の野菜が乏しく、お弁当作るのがぎりぎり。今日は友人が手作りカレーを持ってやってくる。カレー食べたい欲求が通じたのだろうか、とってもウレシイ。楽しみ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.07.25

新生姜甘酢漬の炒飯弁当

今日のお弁当は･･･　自家製ガリの炒飯（ガリ･さつま揚げ･葱･胡麻･枝豆）　オクラの豚巻き　ミニトマト　焼いた茄子の生姜醤油からめ　たまご焼き明日はお弁当いらないということなので、これが今週最後のお弁当。ガリの炒飯はさっぱりとして良い感じ。胡麻とガリが好相性。しかし、困った雨だね。まったく。あちこちが大変なコトになってるじゃないの。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.07.20

豚カツのお弁当

今日のお弁当は･･･　豚のヒレカツ、レモン添え　チーズ＆しそ巻きたまご焼き　塩茹でブロッコリー　ミニトマト　ズッキーニとカラーピーマンのアンチョビ炒め　ウインナーのソテー　茄子の胡麻和え　ごはん＋紅鮭菜めし今日も雨。こうも続くと憂鬱だ。ビリスよ、いい加減にしてくれぃ。お弁当は豚カツ。は！昨日も豚だっけ！！ま、いいか。調理法違うし。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.07.19

豚の味噌漬け弁当

今日のお弁当は･･･　自家製・豚の味噌漬け焼き、ﾋﾟｰﾏﾝ＆人参焼き添え　ほうれんそうの胡麻和え　たまご焼き　塩茹でブロッコリー　こふきいも　ごはん＋鮭菜めし全然寝不足でもないのに（どっちかっていうと寝すぎ...）今朝は寝坊。お弁当は無理かと思ったのだが、なんとか間に合わすことができた。ゆうべ、豚の味噌漬けを解凍しといてヨカッター。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.07.18

炒飯＆トリカラ弁当

今日のお弁当は･･･　炒飯（奄美の塩豚･ﾋﾟｰﾏﾝ･人参･葱･胡瓜･茗荷･卵）、新生姜甘酢　鶏のから揚げ、グリーンリーフ　オクラの塩茹で　ほうれん草の胡麻和え今日は冷ゴハンを使った炒飯。昨晩観た映画『嫌われ松子の一生』の音楽が朝から離れない...。♪まーげーてー、のーばーしーてー♪ぐるぐる、まわる。そんな中テレビでは、ワタシの大好きなリリーフランキーの小説『東京タワー、オカンとボクと、時々、オトン』がドラマ化される...という話題。しかも、主演は大泉洋だという･･･。なんやそれ！映画化（主演はオダギリジョー。それは可。）されるという話は以前友人に聞いていたのだが、ドラマ化までするとは！情熱大陸にも出てしまうし、昔からの愛読者としては、なんだか寂しい気分なのだ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.07.13

さばそぼろ弁当

今日のお弁当は･･･　三色そぼろご飯（さばそぼろ、炒り卵、三度豆、間にもみ海苔）　新生姜の甘酢漬け　豚のピリ辛から揚げ　ほうれん草のオカカ和え　プチトマト今日は、栗原はるみさんレシピのさばそぼろを使ったそぼろご飯。さばそぼろは、ほぐしたさばを生姜・野菜とともに炒め、味をつけたものでご飯と良く合う。先日、tama-gonさんの真似をして作った新生姜の甘酢漬けを添えて。このレシピはとっても簡単で美味しくできるのでおすすめ。tama-gonさんおおきに☆▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]　　　　↑さばそぼろのレシピが載ってる本

2006.07.11

塩鮭弁当

今日のお弁当は･･･　塩鮭　さつま揚げ　しそ＆チーズのたまご焼き　オクラの梅オカカ和え　茄子とピーマンのしぎ焼き　ごはん＋梅ゆかり久しぶりのお弁当アップ。なかなか肉厚で美味しそうな鮭だったのだが、味はどうだろうか。昨日買い物に行った輸入食品店で、スナイダーズを衝動買い。スナイダーズはキャラメル味が大好きなのだが、昨日はハラペーニョ味も買ってみた。これもなかなかイケる。ビールが欲しくなる辛さ。プレッツェル最高。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.07.10

オクラの豚巻弁当

今日のお弁当は･･･　オクラの豚巻焼き　ゴーヤとチーズのたまご焼き　蒸し茄子・みょうが・しその生姜醤油和え　小松菜の胡麻和え　塩茹でスナックエンドウ　カニカマ　ゴハンに黒胡麻＋焼き明太子ゴーヤとチーズのたまご焼きは、先日のお弁当に入れたのがやたらと好評で、リクエストされたもの。ゴーヤを薄く切って混ぜ込んだヤツは、どうやらゴーヤ好きのダンナにはマイルドすぎるらしい。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.06.22

Ｗ杯便乗？サッカー弁当

今日のお弁当は･･･　野菜たっぷりハンバーグ（自家冷凍）　ズッキーニ・エリンギ・ウインナーのオープンオムレツ　小松菜とちくわのオカカ炒め　三度豆の胡麻和え　塩茹でスナックエンドウ　サッカーおにぎり（白ごはん＆梅菜飯）ワタシの中ではなんとなく盛り上がりに欠ける今回のＷ杯なのだが、便乗してサッカー弁当を作ってみた。というのも、先日職場の同僚に“サッカー海苔”なるものを貰ったので、「せっかくだからお弁当に入れなあかんでしょう」ってことになったのだ。しかし、ワタシはこういうお弁当作りにつくづく向いてない...ということを改めて実感。難しいのだ。海苔を巻くのが。（海苔のサイズに対してゴハンのボールが大きすぎたので...）今日は、お弁当作りにずいぶん時間がかかってしまった。。。でも、でき上がったのはこんな“コドモベントウ”。隠しながら食べたのかな？ごめんよ。ダンナ。　今日で、2ヶ月間集中のお仕事はオシマイ。ちょっとサミシイのだ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.06.21

ピリカラトリカラ弁当

今日のお弁当は･･･　ピリ辛鶏のから揚げ　ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ添え　ゴーヤとチーズ入りたまご焼き　こふきいも　サンド豆の胡麻和え　ズッキーニとエリンギのソテー　プチトマト　ごはん＋梅菜飯　今日の鶏のから揚げは名前のとおり、ちょっとピリ辛。ピリカラトリカラ。。。韻を踏んでてカワイイ響き。　▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.06.16

豚肉の胡麻揚げ弁当

今日のお弁当は･･･　豚肉の胡麻揚げ、グリーンリーフ　絹さや入りたまご焼き　八重山かまぼこのキュウリ巻き　プチトマト　ほうれん草のおかか和え　ごはん＋梅菜飯今朝も起きるのがギリギリになってしまい、お弁当は無理か...と諦めかけたのだが、昨晩下味をつけておいた豚肉の存在を思い出し、なんとかお弁当を完成させることができた。。。豚肉の胡麻揚げは、下味をつけた豚肉に２種類の胡麻をまぶして揚げたモノ。胡麻のプチプチ感がいい感じ。　▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.06.14

エビブロ中華炒め弁当

今日のお弁当は･･･　エビとブロッコリーの中華炒め弁当　ゴーヤとベーコン入りたまご焼き　近江八幡の赤こんにゃく　オクラの梅おかか和え　茄子の田楽　ごはん＋黒ごま＆焼きたらこエビとブロッコリーの中華炒めは久しぶり。これは、簡単なのに生姜とニンニクの風味がきいていてなかなか美味しい。ゴーヤは薄く切って卵焼きに入れると全然苦くない。むしろ物足りないくらい。　▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.06.12

鶏の柚胡椒入照り焼き弁当

今日のお弁当は･･･　鶏の柚胡椒入照り焼き（木の芽添）　ほうれん草巻きたまご焼き　焼き茄子　チーズ入りちくわ　塩茹でブロッコリー＆プチトマト　ごはん＋自家製ふりかけ＆吉四六漬今日はお弁当いる日だというのに寝坊...。ブロッコリーとプチトマトのスペースが広いのは時間がなかったから。照り焼きに柚胡椒を入れるというアイデア、元ネタはmapleさんの。けっこうハマっております。おおきにー。先日実家でもらったお漬け物、開けてみると吉四六漬！！子供の頃大好きだったのだ。懐かしい。富永一郎のイラストも相変わらずだ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.06.07

鯵のスパイシー焼き弁当

今日のお弁当は･･･　鯵のスパイシー焼き、レモン添え（下にｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ）　オクラの胡麻和え　海苔巻きたまご焼き　プチトマト　茄子とピーマンのしぎ焼き　ご飯＋梅菜飯鯵のスパイシー焼きは、三枚におろした鯵に塩･胡椒･ﾊﾟｾﾘ･ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ･ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ･ｸﾐﾝ･･･などで味付けして焼いたもの。もうちょっと辛くても良かったかも。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.05.31

アスパラ鶏肉巻きフライ弁当

今日のお弁当は･･･　アスパラ鶏肉巻きフライ（別添でグリーンマスタード＆ソース）　エンダイブ　ソーセージ・スナックえんどう・パプリカ炒め　ブロッコリー塩茹で、プチトマト　白菜の胡麻和え　ご飯＋自家製しそふりかけ＆梅菜飯アスパラを巻いたチキンのフライはジューシーで美味しい。小さなカップに詰めたグリーンマスタードとツバメのプチソースで食べてもらおうと思ったのだが、マヨ＆グリーンマスタードでもいいかも。ダンナの職場の冷蔵庫には“置き調味料”が常備してあるので適当に合うモノで食べてもらおう。昨日、仕事帰りに寄った本屋で川上弘美の新作『夜の公園』を買う。新しい本を買ったときのこのほくほくした気持ちがいい。最近は目当ての本は、送料も無料で簡単に買えるネットで買うことが多いのだが、やはり欲しい本を手にとる感覚も捨てがたいノダ。そんなことをいいつつ、便利なネットショッピングに頼ってしまうワタシは、先日注文したNYANTORAとiLLのＣＤを心待ちにしていたりするのだけれど。。。祝！ナカコー再始動！！！▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]　　　　夜の公園

2006.05.30

あなごちらし弁当

今日のお弁当は…　あなごのちらし寿司（トッピング：錦糸卵･穴子･紅生姜･エンドウ豆）　煮物（高野豆腐･こんにゃく･干椎茸）　ハム･チーズ･キュウリ巻き今日は晴れ。わりと涼しくて気持ちのいいお天気。今晩ダンナは、友達とラーメン食べに出かけるので晩ご飯はいらず。ワタシはＣＤでも買いに行きたい気分だが、買いたいＣＤは近くのショボい店にはないヤツなので街まで行かなくっちゃいけない。それはちょっとめんどうだ。今度の映画の日に街に繰り出すか...。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.05.24

ちょっとドライカレー弁当

今日のお弁当は…　ドライカレー（ちょっとウェット気味）　オムレツ　ごはん　ウインナー　アスパラ塩茹で今日もまた寝坊...。お弁当は無理か？と諦めかけたのだが、以前作っておいたドライカレーに残りカレーを混ぜた“ちょっとウェット”なドライカレーがあったことを思いだし、それをお弁当に。ウェットなヤツをごはんに添えるのはイヤだったのでハルノソラさんのアイデアを拝借し、オムレツを仕切り代わりに。ハルノソラさん、すばらしいアイデアありがとうゴザイマス！！でも、ソラさんのに比べるとずいぶん貧相だ...。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]

2006.05.18

豆腐つくねハンバーグ弁当

今日のおべんとうは…　豆腐つくねハンバーグ（自家冷凍）、しそはさみ、木の芽添え　牛蒡・蓮根・牛肉・舞茸のキンピラ　三ツ葉と人参入りたまご焼き　白謙の笹かまぼこ　ほうれん草の胡麻和え　ミニトマト　ごはん＋梅菜飯　正月明けからMTVでも放送されはじめたアニメ“The World of GOLDEN EGGS”に夫婦でエラハマリ中。昨日はダンナの同僚に借りたミュージック・クリップ集とCDを大はしゃぎで観たり聴いたりした私たち。（もちろんDVDはすでに注文済♪）そして、今朝は朝から“新たな民族音楽の模索”というふざけた歌（？）を歌うというバカ夫婦っぷり。ここしばらくは暴走が止まらないであろう“バカ夫婦”。アァ、オトナッテタノシイナァ。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]　　　　　嗚呼、スバラシキ大人買い...

2006.05.17

おにぎりだけ弁当

今日のお弁当は、『おにぎり』＆即席みそ汁。（梅菜飯＆自家製しそふりかけ混ぜ、かつお梅）この時期、ダンナの仕事が外回りや人と会ったりで「お弁当いらないよ」っていう日が多かったので、どうやらサボリぐせがついてしまっているワタシ。目覚ましで一度起きたものの二度寝...。「お弁当はエエで」という言葉に甘えそうになったのだが、ご飯も炊けていることだし、なんとかおにぎりだけでも作ることにした。ゴメン、オカズはコンビニででも買ってね。▼クリックお願いします▼ブログランキング [ランキングオンライン]昨日の夜、『サイダーハウス・ルール』を途中から観た。大泣き。やっぱり、ラッセ・ハルストルム監督スキだ。シャーリーズ・セロンはエエ体しとるのぉ。　

2006.05.16

豆ご飯とキビナゴの唐揚げ弁当

今日のお弁当は…　きびなごの唐揚げ（カレー風味）、しし唐素揚げ　チーズ入りたまご焼き　キュウリちくわ　プチトマト　白菜の胡麻和え　豆ごはん今日は豆ごはん好きのダンナのためのお弁当。ワタシは豆ごはんが子供の頃ほど嫌いではないのだが、さほど興味がない。豆ごはんのごはんのみは大好きだし、豆は豆で美味しいと思うのだが、一緒にするとドウモ...。（見た目はカワイイんだけどねぇ）しかし、夕飯に豆ごはんを登場させないままではあまりにもダンナがカワイソウで、しかもこのままだと豆の時期が終わってしまう！そんな理由から、今日は豆ごはんのお弁当。えらく嬉しそうなダンナを見ていると、作って良かったと思う。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.05.09

とうふ豚肉巻き弁当

今日のお弁当は…　豆腐の豚肉巻き、ししとう素焼き　ウインナー入りたまご焼き　キュウリちくわ　プチトマト　ほうれん草とコーンのソテー　ご飯＋自家製しそふりかけ先日、maple_dishさんが作られていた“豆腐の豚肉巻き”がとっても美味しそうだったので真似させていただいた。味付けは照り焼きダレに柚胡椒を入れるとのことでやってみたのだが、ちょっと柚胡椒が少なかったかも。。。若干味付けは薄目だったケド、これはとっても美味しい！mapleさんが『ヘルシーかつボリュームのでる』と表現されたのにもうなずける。mapleさん！いつも素晴らしいアイデア＆レシピをアリガトウゴザイマス！！クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.04.26

イワシのフライのお弁当

今日のお弁当は…　イワシフライ（自家冷凍）、下にサラダ菜　たまご焼き　ミニトマト　ほうれん草のごま和え　茄子の田楽　ごはん＋いかなごのくぎ煮＋自家製しそふりかけ一週間ぶりのお弁当。冷凍しておいたイワシフライを使ったのだが、ちょうど一週間前もイワシフライ使ってるし。。。もうちょっと間あけた方がよかったかな？とりあえずタイトルだけでも変化をつけてみたりして…。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.04.24

イワシフライ弁当

今日のお弁当は…　イワシフライ（下にキャベツ）　スナックエンドウの塩茹で　海苔巻き卵焼き　ミニトマト　キュウちく＆チーズちく　茄子とピーマンの味噌炒め　ご飯＋自家製ふりかけ＋鰹粉今日から二ヶ月間、前の職場のお手伝いをすることになった。体が鈍りまくっているので、もうすでにヘトヘト。いかんなぁ。。。早速いろいろと忙しかったので、日記アップは無理かな？と思ったのだが、なんとかアップできた。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.04.17

わらびと筍の炊き込みご飯弁当

今日のお弁当は･･･　豚の葱入りからあげ（生姜風味）、下にｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ　春キャベツのマスタードマヨ和え、ゆで卵、ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ　ほうれん草のおひたし　蕨と筍の炊き込みご飯（昨日の残り）＋青じそとかなぎのふりかけ昨日、多めに炊いておいた炊き込みご飯でお弁当。ダンナが気に入ってくれた“青じそとかなぎのふりかけ”を添えて。この低気圧のおかげで肩こり＆頭痛がひどく、寝ても痛みがとれない。早くすっきりしてくれないかなぁ...。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.04.13

和風ハンバーグ弁当

今日のお弁当は･･･　おからハンバーグ（自家冷凍）、間に大葉　人参と長葱の素焼き　三度豆の胡麻和え　茄子・エリンギ・ピーマンの島とうがらし炒め　たまご焼き　プチトマト　ご飯＋いかなごのくぎ煮今朝は、お弁当のおかずを全く考えてない状態で起きたので（一応考えながら寝たんだけど...結果はドコ？）、先日冷凍しておいたおからハンバーグを使うことにした。あぁ、なんて楽チンなんだ。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.04.12

豚の天ぷら甘酢弁当

今日のお弁当は･･･　豚の天ぷら甘酢ソース、下にグリーンリーフ　紅菜苔のオイスターソース炒め　チーズ巻きたまご焼き　ポテトサラダ（昨日の残り）　ブロッコリー塩茹で、プチトマト　ご飯＋梅入りゆかり“豚の天ぷら甘酢ソース”は、厚めの衣の豚天に生姜・ニンニク・ザーサイ・葱の入った甘酢ソースをからめてある。今日も雨だが、ワタシはオシゴトがない日なので、友人と大阪でイタリアンランチ♪楽しみだ。来週から前の職場に二ヶ月ほどお手伝いに行くため、平日ぶらぶらできるのも今週限り。ここ一年ほどは、週３日ほどしか働いていないので、久々の月-金勤務が心配...（ってほんの二ヶ月だけダケド...）。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.04.11

鰯の蒲焼のせ弁当

今日のお弁当は･･･　鰯の蒲焼のせゴハン（間に刻み海苔）、ﾋﾟｰﾏﾝと舞茸素焼、紅生姜　たまご焼き　三度豆の胡麻和え　さつまいもの甘煮今日もいい天気。朝、バイクで仕事に向かう道すがら、お花見（アブナイ？）。明日はどっかちゃんとお花見に行きたいなぁ。今日は鰯の蒲焼をゴハンにのっけて丼風のお弁当。たまご焼き、なんかデカっ。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.04.07

味噌漬豚焼弁当

今日のお弁当は･･･　自家製味噌漬の豚の焼いたの、下にグリーンリーフ　ほうれん草の胡麻和え　プチトマト　チーズ＆しそ巻きたまご焼き　焼いて生姜醤油をかけた茄子　ごはん＋青海苔＋いかなごのくぎ煮今日も清清しい良い天気。久しぶりのお弁当。輪切りにした茄子をフライパンで焼き生姜醤油をかけたやつは、すごく簡単だがすごく美味しい。生姜はすごいなぁ...これが茄子に醤油だけだと全然違うもの。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.04.06

菜の花と海老のちらし寿司弁当

今日のお弁当は･･･　菜の花と海老のちらし寿司　（菜の花を混ぜ込んだちらし寿司、上にいり卵・菜の花・海老）　豆腐と山芋いりの鶏つくねハンバーグ　山芋素焼き　アスパラガスの胡麻和え　高野豆腐と人参の煮物、さやえんどう先週末から少し体調を崩してしまい、たいして料理も作っていなかったので久しぶりのブログ更新。季節の変わり目はどうも苦手だ･･･。今日は久しぶりにあたたかく、春らしい陽気になるということで、お弁当も春を意識してみた（っていうか、菜の花を使わないと花が咲きそう...）。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.04.03

鰤の幽庵焼弁当

今日のお弁当は･･･　　鰤の幽庵焼（木の芽添）、菜の花塩茹で、山芋素焼き　人参と三つ葉の胡麻和え　たまご焼き　サツマイモのミルク煮　キュウリのハムチーズ巻き　ごはん＋いかなごの釘煮＋胡麻昨日立ち寄ったスーパーでたまたま鰤が50円引きになっていたので、今日は久しぶりに魚のお弁当。昨晩からタレに漬けておいた鰤を焼き、木の芽を添えて。付け合せは菜の花と素焼きの山芋。山芋のシャクシャクした歯ごたえが美味しい。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.03.28

チキンカツ弁当

今日のお弁当は･･･　チキンカツ（レモン添え、下にグリーンリーフ）　ほうれん草の胡麻和え　チーズ入りたまご焼き　サツマイモのミルク煮　ごはん＋いかなごのくぎ煮土日、スーパーにいかなかったので、今日のお弁当はプチトマトナシでちょっと彩り悪し。赤がないと地味。（しかもお弁当箱も中が黒い方を使ってしまった...）作る前から計画的に色のことも考えて人参を使うとかすればよかったんだけど、そんなことができる段取りの良い人間ではナイ。しかも気づくのはこうやってブログの写真をアップするとき...。でも、明日になればすっかり忘れてる。とっても便利な（？）トリアタマなのだ。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.03.27

おからハンバーグ弁当

今日のおべんとうは･･･　おからハンバーグ、あいだに大葉、下にキンピラ　絹さやと人参入りたまご焼き　ピーマンと茄子のしぎやき　塩茹でブロッコリー　プチトマト　ごはん＋いかなごの釘煮今週もお弁当いらない日が続いたので（昨日は本当は欲しいと言われてたんだけど、寝坊のためナシ...）、一体何日ぶり？って感じのお弁当。おからハンバーグは、先日煮た卯の花に挽肉を混ぜたもの。ちょっと甘めな味付けでオイシイのだ。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.03.24

ひさびさのお弁当なんだけどなぁ

今日のお弁当は･･･　豚のからあげ（下にグリーンリーフ）　ラディッシュ　菜の花の胡麻和え　蓮根と牛蒡と人参のきんぴら（昨日の残り）　かまぼこ　プチトマト　ごはん＋いかなごのくぎ煮今週は外に出る仕事が多いということで、今日までお弁当が無く、久しぶりのお弁当を朝バタつきながらどうにか作り、ワタシは先にシゴトに出た。そして...ダンナが職場に着いたぐらいの時間に、「お弁当ワスレタ！」とメール。でも、なんとか取りに帰るという。しかし、昼過ぎシゴトを終えて家に帰ったとたんダンナから電話があり「ごめん！やっぱり出られへん！」と。持っていこうかとも言ってみたのだが、午後イチで打ち合わせがあるから無理だという...。そんなこんなで、このお弁当、ワタシの胃の中にすっかりおさまってしまったのだった。ちょっとムナシイが、お弁当食べるの久しぶりなので微妙に嬉しかったりもする。。。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.03.17

鶏の花椒風味焼弁当

今日のお弁当は･･･　鶏の花椒風味焼＋ピーマン素焼き　ほうれん草の胡麻和え　チーズ＆しそ巻きたまご焼き　キュウリちくわ　プチトマト　ごはん＋塩昆布なんと、一週間ぶりのお弁当！！...最近ダメダメだ。“鶏の花椒風味焼”は、以前tama－gonさんが作られていた“豚肉のソテー花椒風味”にインスパイアされて作ったもの。豚ではなく鶏だったり、仕上げは醤油ではなくシーズニングソース（タイの調味料。コクのあるお醤油...みたいな感じ）だったり･･･とかなりアレンジしすぎて別モノになってる感じだが...ま、いっか。朝から花椒の香りだしとかしたもんだから、髪の毛が花椒クサイョ...。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]　　　　　　　花椒油　　　　　　↑　　　　　こんなんあれば楽だったか...。

2006.03.13

トリカラ弁当

今日のお弁当は･･･　鶏のからあげ、レモン添え（下にサラダ菜）　絹さやと人参入りのたまご焼き　三つ葉の胡麻和え　塩茹でブロッコリー　プチトマト　ごはん＋梅ゆかり本当は揚げ鶏の甘酢にしようと思ってたのだが、寝坊したので無理。しかも起きて台所に行ってみると、炊飯器のヤツご飯を炊いてないのだ。（って、ワタシがタイマーセットし忘れてたんやケド...）仕方がないので“高速モード”で炊飯。おそるべし、高速。10分くらいでご飯が炊けてしまうのだ...。すばらしき文明の利器のおかげで、なんとか無事お弁当も完成し、ワタシもちゃんとお仕事先の近くまで送ってもらった（雨だし）。メデタシ。メデタシ。クリックお願いします！！ [ランキングオンライン]

2006.03.06