まこも伝道師!! -まこもたけ日本一の産地を目指して- by梅酒の山ちゃん
みなさ~~~~~~ん!癖というのは恐ろしきもんで、ひとたび ブログ書き込みサボり癖がつくと、これがなかなか脱出できないもんで・・・ これが世の常というもんですな・・・・・・と、勝手に 我が癖(ヘキ)をば、正当化しておりますが・・・実際9月中旬以降、まこもの収穫は始まるわっ の みかんの収穫は始まるわっ の レモンの収穫ははじまるわっ の 参加を断念していた和太鼓コンサート 国立劇場「人智千響」 に急きょ参戦するわっ 他 で4週連続でお江戸へ参勤交代せんなんわっ の 言い訳はもうええっちゅうねん! by中年 という事で、ほんまどたばたファーマーズしておるわけであります。なんちゅうても、どたばたの最大の理由は “まこも伝道師”親父と化して、まこもたけの旨さを世に広める為、あっちこっち飛び回っておる事 (飛びますっ! 飛びますっ!! by坂上二郎さん)思い返せば、昨年の秋 初めてまこもを収穫した時の感激! 自分が作ったまこもたけを食った時の感動!! が走馬灯のように蘇って来るわけでありますが・・・(卒業式ちゃうっちゅうねん! ってか・・・)3まこもたけ posted by (C)熊野どいらいファーマーズこの時の感激を胸に今年は、「熊野まこもの会」なるグループをつくり、まこもたけ生産日本一を目指した大法螺吹きの活動を始めた訳であります。・・・という事で、この秋からのまこも伝道師 “フランシスコまこもエル”活動をダイジェスト版にて一挙ご報告!!9月20日頃から上がり始めたまこもたけうちのまこも田んぼは、尾呂志地区の「風伝おろし」の朝霧が山肌を流れ落ちてくる山麓にありますのじゃ!(先々週NHKの全国放送でこの風伝おろしの朝霧が映ったとの事)まこもの収穫2 posted by (C)熊野どいらいファーマーズ朝霧の山並みをバックに、まこもを収穫 満面の笑みの御浜天地農場スタッフのまこも娘達!の図(ここからの写真はカメラの手入れが悪くレンズが曇っていた為すべてピンボケです)9月22日今年始めてまこもを作った熊野まこもの会の会員生産者に集まってもらって、まこも収穫講習会を行いました。収穫講習会1 posted by (C)熊野どいらいファーマーズ尾呂志の田んぼにて、エイエイオ~~の集合写真の図まだ食べた事もない生産者もいるので、天地事務所でまこもの天ぷら 略して「まこ天」の試食会を開催収穫講習会2 posted by (C)熊野どいらいファーマーズこれは、どいらい旨い!!の図いち早く採れ始めた我が農場のまこもちゃんをパック詰めにて出荷開始!!出荷5 posted by (C)熊野どいらいファーマーズ押切にて、切りそろえる 亜紀ちゃんの図出荷3 posted by (C)熊野どいらいファーマーズ電子秤で目方を計る奥ちゃんの図出荷4 posted by (C)熊野どいらいファーマーズ袋詰めして、生産者名を書いたシールを張って、出荷されるまこもちゃんの図そして、どいらい会長垣内とまこも伝道師・・・いやいや 宣教師と化し、東海の野菜フェアに出展!!PRする垣内 posted by (C)熊野どいらいファーマーズまこも宣教師”フランシスコカッキー”の図東海の野菜フェアでは、試食を用意していなかった事が、圧倒的に宣教師として欠けていた事を痛感し、色んな試食品づくり・・・まこもの歯ごたえとほのかな甘みを感じてもらう一番おいしい食べ方は、なんちゅうてもまこもと言えばやはり天ぷら posted by (C)熊野どいらいファーマーズ天ぷら。なれど・・・揚げたてでないと、その旨さが伝わりきらない・・・ちゅうことで浅漬け posted by (C)熊野どいらいファーマーズ単純明快ながら、まこもの歯ごたえと甘みも伝わる浅漬けを作ったり・・・オイスターソース炒め posted by (C)熊野どいらいファーマーズこちらはあまご屋亜紀ちゃん考案のオイスターソース炒め!でも、結局 天ぷらにこだわったわたくしは、前日に挙げた天ぷらを冷蔵して、垣内チルドレン&天地アルギャル娘に伝道師を託し、名古屋オアシス21のエコファーマーズ朝市村に参戦!!オアシス1 posted by (C)熊野どいらいファーマーズまこも伝道師と化した垣内3兄弟の図オアシス2 posted by (C)熊野どいらいファーマーズまこ天試食を勧めるアルギャルまこも娘の仁ちゃんの図まこもたけは、なんせ お客さんの第一声! “これは 何っ?” 英語で言うと“ファット イズ ディス???”(カタカナで書くなってか!) から始まる訳であります。これをいちから説明するのが、大変!! ・・・されど、まこも伝道師は、まこもの旨さを世に広めるため、咽を嗄らして、説明しまくり千代子をするのであります! がんばれ 仁ちゃん!!そして、一方 地元でも まこのたけの旨さを伝える宣教師活動10月11日 「熊野まこもの収穫&チャレン児ザまこも料理」のイベントを開催しました。まこも収穫体験1 posted by (C)熊野どいらいファーマーズまこもの説明をする宣教師“フランシスコ親父エル”の図この日はあいにく朝まで雨が残った為、子供達に田んぼに入って収穫するのは止め、見学だけとなりましたが、まこもの田んぼでは・・・まこも収穫体験2 posted by (C)熊野どいらいファーマーズまこも星からやってきた“まこも星人”が子供達を待っとりました。まこも収穫体験の模様は、とっくの昔にどいらいHP やら くまどこイベント報告 やら くまゆうHPやらにアップされておりますので、そちらをポチッにてご覧下され!!・・・と、言う事で ながなが ダラダラ の ダイジェスト版とは言えないご報告。読んで頂き、 お疲れさんまの梅酢丸干し でしたまこも伝道師の活動は、10月19日(日)開催の「土と平和の祭典」へと、つづく・・・