美しく年を重ねるために♪

今日は寒かったぁ～

１４日～１５日は数年に一度レベルの大寒波がくると、

のニュースで言っていたけど。

ほんと今日は寒さが強烈！今季一番の寒さになったらしいね。

うちの地域は雪は降らず、積もらずで、

雪で大変という事はなかったかな。

明日の１６日も冬将軍が居座るらしいから、

雪の降る地域の方々は気を付けてくださいね。


最近作って食べたのは、これ

鶏団子入りおろし大根もち鍋


料理名：餅　鍋
作者：ドキンちゃん０２９８

■材料（２～３人分）
切り餅 / ４個
大根 / 半分（６００ｇくらい）
もやし / ２００ｇ
★鶏ひき肉 / ２００ｇ
★すりおろし生姜 / 小さじ１
★長芋 / １０～２０ｇ
★塩・コショウ / 少々
＠麺つゆ / 大さじ５
＠てんさい糖 / 大さじ３
＠昆布茶 / 大さじ１強
刻みネギ / 大さじ３～お好みの量

■レシピを考えた人のコメント
水を使わず野菜だけの水分で野菜の うま味たっぷり。揚げたお餅は、まわりがカリッ、中はもっちり♪

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大根おろしが、たっぷり～

大根を半分使ったの。

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水は入れずに、大根おろしの水分と、もやしの水分だけで、

野菜のうま味たっぷり

鶏団子のうま味もプラスされて、いい感じ

揚げた餅をうま味たっぷり おろし大根にからませて、パクっ

美味しくいただきました






















株式会社明治

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