フランスパン＆ベーコンエピ

明日（って、既に今日・・・）はこの間の土曜日出勤の代休日 ３連休の始まりです♪ ＧＷは昨年の秋、一緒に旅行に行った友達に、パンを送ろうと思っていたのに、 なんだかバタバタと過ごしてしまい、パンを焼くことすらできなかったの。 この３連休中に、何種類か焼いて送ろうかな？と。 まず、第１弾 　フランスパン＆ベーコンエピ 　　　 ちなみに、練習ではありません。 ぶっつけ本番で、初のパンです。 しかも、やや失敗気味かも・・・　でも、送っちゃいます 今気付いたけど、この写真では、あんまり失敗加減がわからないかも。　ﾆﾔﾘ でもま、今後のために失敗したところを書いておこう。 ややコゲ気味。オーブンの温度と焼き時間調整　要　だね。 成形が雑。　ってか、エピはわかるけど、 普通のフランスパンの成形がわからん・・・　次回までに調べましょう。 クープがほとんど開いてくれなかった これも、何度か色々やってみないとわからないかなぁ～？ とりあえず、フランスパン専用粉を買っちゃったので、 後何回かは練習するぞ～ （今週末じゃないけどね）