新着記事一覧 | 逝者如斯夫

飴のように成って籠城

アイスブリュレを今日もいただいて甘味分を増やし、暑さで飴のようになって籠もりきる。*69.4kg 21.3%（参考記録）

2013.08.04

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mowmow-farm・ジャージー乳のアイスブリュレ再び

籠城。昨年一度取り寄せて好評だった、mowmow-farmのジャージー乳のアイスブリュレを再度購入。今回は家族のために。ブリュレ好きの妻も気に入った。*昼、マルサンアイのソイドルで上海風の炒麺。左の方はR先生からいただいた辣醤をかけて辛くしている。*iPhoneで使ってる、中華万年暦。日本投降の日までカウントダウンが始まっているのに気付く。彼我の差だよねぇ。*69.2kg 21.7%（参考記録）

2013.08.03

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シティベーカリー・ブラッスリー・ルービンでステーキランチ

昼前、ビザの手続きのために大阪へ。そこからグランフロント大阪へ出て昼食。私は初グランフロントだ。*シティベーカリー・ブラッスリー・ルービンなる長い名前の店で和牛ランプステーキ。ランチのときは値段も低め、テーブルチャージもなし。サラダとパンがついてる。パンは食べ放題。平日のランチタイムは、女性陣に店が占領されてて賑やか。*コンビニでアイスを買って帰っておやつとした。そして、夜はミニあんぱん。*69.0kg 21.3%（参考記録）

2013.08.02

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ソイドルでパスタ風

朝、ちょっと車の検査。消費税増税ってのが背中を推すなぁ。*マルサンアイのソイドル、上海風豆糸炒めは大成功だったが、今日はパスタ風で。これは今一つかな。*68.8kg 21.6%（参考記録）

2013.08.01

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王将の餃子、鯛で咸魚

昼、王将で餃子をテイクアウト。夏バテには餃子。そういえば、うちの親は風邪引いたら餃子だった。*夜、妻が鯛で咸魚を作った。一塩した上海風のもの、クサヤとかハムユイレベルのものでは勿論ない。おいしかった。*69.7kg 21.7%（参考記録）

2013.07.31

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老虎菜

早朝に出勤して、一日この季節の締めの作業を片付ける。遅くまで居残って、黙々と。*老虎菜へ。なんだかんだ言っても無難なのだ。夜が2部制になってから2度目、今回は20時からの席と遅い。腹ぺこで遅刻者が多い食事はスタート。いきなり餃子からスタート。写真撮ってないが、麻婆豆腐も。鎭江黒醋のとろとろ角煮酢豚。ここのはやはり絶品だ。豆腐と野菜の蟹肉あんかけ。若い人が選んだ。初めて食べた。牛カルビと四川芽菜の黒胡椒ビーフン。黒板のメニューから選んだ。ビーフンがやわらかめで、これは好みじゃない。ふわとろ天津飯。若い人が選んだ。タレの味が複雜だが、天津飯はシンプルなほうがいいと感じた。デザートは、龍井茶のブラマンジュ桜葉のソース。初めて。清々しい口当たりでいい。*帰り、老虎菜で長時間の中断があるが、いちおう往路復路とも歩いてはいる。68.8kg 20.8%（参考記録）

2013.07.30

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神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、ガーデンカフェ

昨日今日と神戸ベイシェラトンホテルでSPG活動。毎度のルーティーン。部屋の内装が今回の部屋も様子が変わっていた。夕方、コンビニで爽のチョコミントを買ってきて食べる。*朝食のときに札が置かれるようになった。ビュッフェだから、食事が終って席を離れたのかどうかわかりにくいわけで、今までこんな風にしてこなかった方が不思議なわけだが。メニューも小刻みに変化させて色々工夫されてる。*昼はガーデンカフェでガーデンランチ。イトヨリのポワレ赤ピーマンのバーニャカウダソースタリアテッレ風3食野菜のせ、なるなが～い名前の料理。イトヨリの片身もこんな風になるとそれなりなんだな。*69.7kg 22.0%（参考記録）

2013.07.29

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完全籠城つづく

完全籠城二日目。夜、芦屋の遠花火を眺めて外界と繋がる。*69.4kg 21.4%（参考記録）

2013.07.27

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完璧な籠城

完膚なきまでに籠城。午睡もとことん三昧。*69.5kg 21.8%（参考記録）

2013.07.26

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とんかついなば和幸・ヒレカツ、ロッテ・爽

昼、妻がテイクアウトしてきた、とんかついなば和幸のヒレカツを食べる。店で食べるよりコストパフォーマンスがいいかも。*コンビニへ出かけていってスイーツを仕入れる。ハーゲンダッツは妻の。*69.0kg 21.4%（参考記録）

2013.07.25

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背広

こんな季節に背広を着る必要が。汗をかかないために車で出勤。*68.9kg 12.3%（参考記録）

2013.07.24

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ウイグル料理

ばたばたとしてるうちに夏休みじゃないか。喜ばしい。*夕方、車でR先生宅へ。女性陣4人に男一人紛れて、R先生手作りのウイグル料理をご馳走になる。ポロ。何度かいただいたことがある、炒飯のような炊き込みご飯。本当はニンジンがたくさん使われるのだが、私のニンジン嫌いをご存知のR先生が手加減されたようだ、恐縮。上にのってるのは勿論羊肉。大盤鶏。ジャガイモと鶏肉メインのこの料理は、清真料理のなかではもっとも日本人受けする料理じゃなかろうか。下にしかれた麺はR先生の手打ち。涼粉。こんな本格的でおいしい涼粉が食べられるとは。あちらから緑豆粉を買って帰って来ておられるそうだ。辣醤もいいブレンド、もちろんお手製である。茄子の炒めもの。茄子が嫌いだというアピールは足りなかったようだ。(^_^;コンダムという名前の料理だったような…自信なし。指先で小さく整えられた麺（パスタと言っていい）がおいしい。漢語で薄皮包子と仰言っていた。羊肉と南京、南京ってのが変わってる。本来は南京じゃなく、葫蘆を使うらしい。グュエッシナンという難しい発音の名前だったと思う。羊肉と玉葱をはさんで揚げてある。春雨サラダ。この辛さがいい。韓国料理の単調な甘辛さとは違うのだ。おやつはケーニヒス・クローネのマンゴーロールケーキ。いや、やっぱり炊いた、煮た系統の羊肉がダメってことを再確認。しゃぶしゃぶとシシカバだけだな、私が食べられるのは…R先生には申し訳ないことした。

2013.07.23

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完全籠城

週末つぶれた翌日、完璧な籠城で休息。豆乳あいすをワンカップ。最近、だいたい毎日アルコールをとるようになってしまっているのだが、先月ぐらいから月曜日を休肝日と決める。というわけで本日は本当に安息日だった。*69.4kg 21.8%（参考記録）

2013.07.22

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休日出勤二日目、マルサンアイ・豆乳あいすプレーン、明日香野葛まんじゅう・水ようかん

休日出勤二日連続二日目。汗をかいて働く。*帰宅後、冷たいものに飛びつく。マルサンアイの豆乳あいす、今日はプレーンのを。甘くなくこくがない。健康にはきっといいのだろうけれど。*夜、葛まんじゅうと水ようかんセット。*68.8kg 21.0%

2013.07.21

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休日出勤

ヒルトン、HHonorsのステータスがダイヤモンドに変わってた。一部では混乱もあったみたいだが、スムーズにいけて一安心。*休日出勤。出陣前に腹ごしらえ。若者が多い職場のせいか、まだ余っている老伴（おいのとも）をいただく。表。裏。この羊羹のはりつきぐあいは伝統芸。解説はこちら。*配給弁当。若者向きのハンバーグを選んで老伴とのバランスをとる。昼下がり、ちょっとうとうとしたら不二家の妖精がカントリーマアムを配って飛び去っていったようだ。*仕事が終わって腹ごしらえ。韓国の駄菓子をわけてもらう。*夜、マルサンアイのソイドルという大豆を使った麺で、上海風の豆糸炒め。なかなかいけた。*68.6kg 21.0%

2013.07.20

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南さんちの菓子工房

奈良から遠路いらっしゃったNGOの方々を案内する。おみやげに、南さんちの菓子工房というお店のお菓子をいただいてしまう。ラングドシャ。フロランタン。（写真はボケボケ）どちらもなかなかのもの。*68.9kg 21.9%

2013.07.19

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CoCo壱番屋、三幸製菓・雪の宿夏の梅味、マルサンアイ・豆乳あいす抹茶

区役所に所用ででかけて、CoCo壱番屋で早めの昼食。日替りバラエティーカレー、今日はソーセージ、クリームコロッケ（カニ入り）、チーズというもので、野菜好き（反語）の私にはちょっと残念なもの。大盛り、2辛にしたら、それほどランチメニューのお得さが感じられない値段になってしまった。学生さんからトスあり。三幸製菓の「雪の宿夏の梅味」、気分転換できました、謝謝。*夕食後は、マルサンアイの「豆乳あいす抹茶」。健康によさそうな、甘味のなさ、脂分の少なさ。でも、おいしいかと言われたら…*69.0kg 20.9%（参考記録）

2013.07.18

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会議、アルザス・焼き菓子

会議、会議。所属部署では、苦楽園のアルザスの焼き菓子が出た。うまい。*69.1kg 21.9%

2013.07.17

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レーブドゥシェフ・焼き菓子、ケーニヒス・クローネ・クローネ、チヂミ

昼、留学生Hさんから差し入れ。てんこもりのケーキだ。そして、レーブドゥシェフの焼き菓子も鎮座。おやつ食べ過ぎたなぁと思っていたら、こんな時に限って賞味期限の短い差し入れが。ケーニヒス・クローネのクローネ。*そして夕方、最後の一撃。チヂミが振る舞われた。あまり小麦粉を使っていない、野菜の主張が強いもの。野菜好き（反語）の私は感激しすぎて失神しそうだった。*食べ通しの午後だった。68.9kg 20.8%

2013.07.16

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籠城、グランマーブル・マーブルクルート、神戸プリンマンゴー

籠城、昼寝つき。*昨日の引き出物をおやつとする。グランマーブルのクルート。ま、ラスクですな。セットでデニッシュも入ってたので食べた。京都時代、ちょっとマイブームの時期があった、ボローニャを思い出した。どっちも京都の店なんだな…*毎年食べてる気がする、神戸プリンマンゴー。*69.5kg 22.5%（参考記録）

2013.07.15

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礼服着て汗

珍しく慶事に出かけてゆく。暑いので車で。目的地を目前にして入り口がわからず迷う。ぎりぎり遅刻せずに到着。バイリンガル結婚式は微笑ましい。牧師なのか神父なのかわからないが、本当はもっと日本語流暢なんじゃないの？新しい結婚式場で借景も素晴らしい（暑いが）。ブーケトスのあと、花婿もなんか投げていた。新趣向が目白押しで世捨て人は浦島太郎の心境。前菜。久々に再会したMさんは披露宴の達人のようだったが、ここの料理はおいしいとのこと。オープンキッチン仕立ての側面で料理人がステーキを焼いていて、フランベはショーになっていた。最初にバックドラフトのテーマを流して料理人紹介していたのも面白い。デザート。隣の達人Mさんは甘いものがダメな人だったので、2人前弱いただいてしまった。*夕立模様の空の下を帰宅する。69.6kg 21.6%（参考記録）

2013.07.14

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籠城

基本的には籠城。ただし、朝妻を病院へ送り、その後二人でコープリビングをのぞきにいった。ペット売り場の子犬たちが可愛らしくてしばらく眺めていた。ガラス窓越しだと、犬が近寄ってきても怖がる妻も安心して見ていて、私よりも立ち去りがたい様子だった。*69.3kg 21.6%（参考記録）

2013.07.13

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ヤマザキナビスコ・東京限定チップスター江戸前風しょうゆ味

東京限定チップスター江戸前風しょうゆ味。これもT先生の差し入れ、お世話になりっぱなし。さすが東京風、しょっぱい。*猛暑の中を一週間完走。69.0kg 20.5%

2013.07.12

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汗、汗

猛暑つづく。日頃の鍛錬のせいか、炎天下を歩いても熱中症にはならないが、流れる汗の量の半端なきことよ。二往復して、夜は半身浴。これだけ発汗してもそれだけじゃ身体をしぼることはできないってことがよくわかる。ぜんぜん堅持できなくなってる筋トレが大事なんだって実証できた。*68.8kg 21.4%

2013.07.11

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会議、さいとう製菓・かもめの玉子ブルーベリー、柳屋奉善・老伴

猛暑。挫けず歩く、“貴在堅持”。*会議。かもめの玉子ブルーベリー、期間限定品だという。そして、前にも登場した、我々にふさわしい老伴（おいのとも）。いずれもT先生の差し入れに違いあるまいて。*69.3kg 21.3%

2013.07.10

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アンリ・シャルパンティエの焼き菓子

猛暑。駅の燕が巣立っていた*アンリ・シャルパンティエの焼き菓子を息抜きでいただいた。息だけじゃなくて色々抜けた感じ。*68.7kg 21.1%

2013.07.09

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神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、ガーデンカフェ、王将

昨日今日と神戸ベイシェラトンホテルにてSPG活動。*昨日の未明、ふと起きてANAのウェブで娘の乗った飛行機が無事サンフランシスコに到着したことを確認。朝になって、その30分ほど後にアシアナの飛行機が大事故を起こしたことを知る。*ホテルではいつものルーティーン。昨日夕方、シェラトンマルシェをぶらぶらして、ジェラートを食べてみた。コーヒーチョコレートとプレミアムバニラ。さすがにおいしい。二日目、今日の昼はガーデンカフェ。ここのところ毎度のガーデンランチは、若鶏胸肉のソテーバジル風味の彩り野菜ソース。野菜好き（反語）の私は一目見て狂喜乱舞した。*夜、王将にて大食い。天津飯やらラーメンやらレバニラ炒めやら、ちょっと唐揚げやら。69.5kg 22.6%（参考記録）

2013.07.08

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みつまめ処理

休日出勤。帰りは真昼で、相変わらずの蒸し暑さを特等路上で味わう。*榮太郎本舗の、残っていたみつまめを処理。シロップ地獄。*69.1kg 21.1%

2013.07.06

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ブラジル風ストロガノフ、明治製菓・MOW 濃厚ミルクバニラ

英語を話す軍団がブラジル風のストロガノフを作って食べていた。ご相伴に与る。東南アジアのどこかの料理といわれても信じてしまうな。おいしい。*金曜はしょっちゅう帰り道に低血糖になるが、今日は勤め先にいる間に先回りして食べてしまう。MOW 濃厚ミルクバニラ、よろしい。*汗が滝のように流れるが、それほど体重に響かない。69.2kg 20.8%

2013.07.05

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ウェスティン都ホテル京都・アイスクリーム、ザシティベーカリー・マフィン

ウェスティン都ホテル京都のアイスクリームを取り寄せて食べる。壮観。バニラ・チョコレート・抹茶・ストロベリーの4種類。残り物のバニラを食べたが、濃厚でおいしかった。*昨日妻がグランフロント大阪に出かけたとき、Kさんからもらって帰ってきたマフィンをいただいた。ザシティベーカリーなる店の商品で、行列ができていたそうだが、これで行列ができることが今一つ納得できない。*69.0kg 21.1%雨にちょっと降られた。

2013.07.04

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つばめ、CoCo壱番屋

駅の改札口で子育て中の燕。雛も大きくなって丸々としてる。*蒸し蒸し蒸し蒸し。身体が敏感に反応してウォーキング時の汗が普通ではない。午後所用もなく昼に退勤。帰路、CoCo壱番屋に寄ってカレー。ロースカツカレー大盛り2辛を食べた後はゆっくりとしか歩けなかった。夕方、驟雨。家に戻れていて幸せ。*69.0kg 21.0%（参考記録）

2013.07.03

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榮太郎本舗・あんみつ

榮太郎本舗のみつまめとあんみつ。今日は、あんみつを食べた。たまならいいけど、身体には明らかに悪そうなおやつだ。*68.5kg 21.0%

2013.07.02

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神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、翠亨園、ぼて

昨日は朝、マンションの管理組合の会議、珍しくくじ運があって役職を免れる。その後、今日にかけて神戸ベイシェラトンホテルにてSPG活動。どたばたと移動したせいか、トレーニングシューズを忘れて2日目のジムはパス。その分長時間プールで過ごした。*昨日の夕方、シェラトンマルシェというショップが開店していたので眺めに行く。今回は特に買う物はなかったが。温泉も出たし、ニュー淡路グループはそれらしい企画を次々と繰り出してくるようだ。コンビニでエッセルスーパーカップを買って食べる。*二日目昼、翠亨園で冷麺を食べる。去年も食べたが、料理人が変わっているから、実質的には初めて食べる料理。平日なので、中華ちまき、飲茶2品、デザートがついたセットにした。天ぷら冷麺、牛しゃぶ冷麺、フカヒレ冷麺と3種類あるが、牛しゃぶを選択。上にアイスクリーム状になったごまダレがのかっていて、だんだん鎔けてきて濃度の変化を楽しみながら胡麻の風味を味わえるしかけになっている。かなりの手間暇がかかっている工夫だと思うが、どうなんだろう。麺と具のほうでエネルギーさいていただいたほうがいいかなというのが正直な感想だった。点心を飲茶と呼ぶのはあいかわらず抵抗があるが、味は問題なし。デザートは極上杏仁豆腐。極上とうたうだけのことはあった。*夜、ぼてで軽く寿司をつまむ。珍しく、妻がサザエを注文したので、パチリ。（うちはほとんど貝類の寿司をたのまない。）*69.3kg 22.6%（参考記録）

2013.07.01

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韓流食堂オッパ！再び

昼、歩いて韓流食堂オッパ！へ。去年の9月以来か。昼は昼用のメニューのようで、定食とか主食系のものが多い。どこでも注文する石焼きビビンバ。ちょっとだけさんど亭より安いけど、さんど亭のほうがその分具も多くておいしいかな。牛カルビ焼肉丼。昼はライス大盛りサービスということなので、大盛りで。チャプチェも頼んだ。済州島風のものらしい。もちもちしていて食感は最高。でも、砂糖たくさん使ってる料理なんだなとも実感させてくれた。*帰り道、初めて常磐堂に立ち寄ってお菓子を買う。葛まんじゅうと水無月。夏の和菓子は涼を感じて良いねぇ。*69.9kg 21.6%（参考記録）

2013.06.29

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ロッテ・爽

帰路、また電池切れ。コンビニで爽を買って帰り、貪る。また爽か、頻繁だなぁと思ったが、3週間ぶりだったとは。*68.7kg 20.7%

2013.06.28

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畑野軒老舗・麩まんじゅう

昼、曇天のもとで写真撮影。年々老けていく自分と、毎年変わらない服。池には赤い水仙が。さすがに家の姫水仙と違って大きさから華やかさが。*T先生の御母堂が錦市場で買われた、畑野軒老舗の麩まんじゅう。差し入れていただいて感謝感激。麩まんじゅうなんて久方ぶり。みずみずしいね。麩まんじゅうといえば、一つ覚えで麸嘉のばかり食べてきた。ここのは初めて。慣れた味にはちょっと及ばなかったかな。*68.9kg 20.9%

2013.06.27

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雨、籠城

会議がなくて出勤不要。家で閉じこもっていられる日が雨降り、小さな幸せ。*69.5kg 22.0%（参考資料）

2013.06.26

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People Treeのドライマンゴー

フェアトレードの活動が行われていて、ドライマンゴーを買う。People Treeという団体のものだ。夏なのでチョコレートがなかったのが残念。*68.5kg 21.4%

2013.06.25

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神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、ガーデンカフェ

昨日、一昨日よりももっと大輪の姫水仙が咲いた。ついてにベランダの今の状況を。*昨日今日と神戸ベイシェラトンホテルでSPG活動。毎度のルーティーン。山側のコーナースイートにしていただいたが、内装に変化が。ただ、冷蔵庫の熱がこもるようになってて、中においてある茶葉などに影響があるんじゃないかと心配。二日目、今日の昼はガーデンカフェでガーデンランチ。麦育ち四元豚のローストオレンジ風味のソースザワークラフト添え。なかなか。*カゴメの野菜ジュースを愛飲しているが、こんなのがあるとは気付かなかった。すっかり遅れた人間。ますますフルーツジュース化してる。*69.0kg 22.4%（参考記録）

2013.06.24

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籠城

籠城。しきりに麺を茹でては食べていた。*とっく食べきっていたと思っていた、マセズのフレンチプレーントリュフチョコレートがまだまだ存在しており、しかも一部は融解していることが判明。どうすべきやら。69.6kg 23.0%（参考記録）

2013.06.22

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さんど亭ガーデン

雨模様つづく。帰り、昨日につづいて駅で待ち合わせ。バスでさんど亭ガーデンに向かう。一週間の締めのビールがおいしい。そして、いつもの石焼きビビンバ、夫婦で二人前。私は以前は冷麺ばかりだったけれど、最近は路線変更。*往路のみ完走。69.5kg 21.2%（参考記録）

2013.06.21

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雨、ピザハット

雨模様。朝はミーティング一つ。*ねんりん家の琥珀ざら芽のストレートバーム＜ゆず風味＞。そして、ツマガリの一番坂よりクッキー詰め合せ。合間合間にほっとっさせていただく。感謝。*往路は完走したが、帰りは、遅くなった妻と駅で合流して珍しくタクシーで帰る。ピザ宅配を途中で注文。頼んだのは前回と同じバジルトマトとシシリア風ピザ。雨の中配達ご苦労様です。*69.1kg 21.1%（参考記録）

2013.06.20

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姫水仙開花、モロゾフ・デンマーククリームチーズケーキ

姫水仙が開花。*好物のビワ。贅沢品でなかなか口にできないので記念撮影。そして、モロゾフのデンマーククリームチーズケーキ。ご褒美が続く。*大雨。夕方に会議あって、車で出勤。*エビたっぷりのスパゲッティ。成功、記念撮影。食後はどら焼き。今日は高カロリーの一日だったなぁ。*69.5kg 21.7%（参考記録）

2013.06.19

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メキシコ風タコス、ロイズ・ポテトチップチョコレート

天気予報がはずれて雨が降らず。汗が滝のように流れる。*A先生がメキシコ風のタコスを作られた。ご相伴にあずかる。うまい。*久々のポテトチップチョコレート。止まらなくなるのが難点。*「タラタラしてんじゃね～よ」とお叱りを受ける。おつまみ系駄菓子、山梨の会社が魚肉ねり製品加工品を作っているのか。*68.5kg 21.1%

2013.06.18

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神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、ガーデンカフェ

昨日今日と神戸ベイシェラトンでSPG活動。毎度のルーティーン。*昨夕は、コンビニで森永のMOWを買っておやつとした。ビール飲んで、アイス食べてりゃ体脂肪が減るわけはない。*二日目昼、ガーデンカフェでガーデンランチ。若鶏とキノコメドレーのカチャトーラ風ポテト添え。トマトは使ってない。若鶏、噛みがいがあって、苦笑。*母がどこかで買ってきた煎餅をもらう。青森はむつ市の八戸屋なる店の品。酒のあてになりそうな味。*69.6kg 22.1%（参考記録）

2013.06.17

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籠城、ステーキ、

籠城。昼はここんところ恒例のステーキ。今やステーキを焼くのはすっかり私の仕事ではなくなってしまった。*妻が買ってきた菓子パンをおやつとする。たぶんフレッズカフェのもの。*69.7kg 22.9%（参考記録）

2013.06.15

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パティシエエスコヤマ

暑い。*Kさん差し入れのパティシエエスコヤマのバターケーキ（正確な商品名は不明）をいただいて一息つく。で、帰り道にまた低血糖症になって、コンビニでまたまたロッテの爽を買って帰る。さて、またやっと週末。*68.8kg 21.0%

2013.06.14

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マダムシンコ・マダムブリュレ、緑豆飴と高粱飴

暑い！*マダムシンコのマダムブリュレを食べた。メイプルシロップにどっぷりつかった土台のバウムクーヘンに、たっぷりカラメルがかかっている。これでもかという前世紀の甘さ…一口食べるぐらいにしとかないとダメだったのかな。*ご出張のお土産らしい。青島特産という緑豆飴と高粱飴。甘い、重い、粘る。差し歯などしてたら確実に取れそう。あちらでは懐かしい味らしいが。*69.1kg 20.9%

2013.06.13

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鶏一途

会議、会議。*カレーが食べたくなったが、カレー屋によることもできず、カレーパンを買う。2つも食べてちょっと油っぽさに後悔。*F先生のおみやげ。白桃ごろごろムースプリン、桃の存在感の強いムースでおいしかった。T先生の差し入れ。ちょこ豆というもので、黒大豆をココアバターとお茶でコーティングしている。*夜、久々のメンバーで焼き鶏。ミシュランで星がついた焼き鳥屋さんらしい。Mさんは早くから来てるらしいが、私は初めて。その名を鶏一途という。予約が取りにくいらしいし、また一グループ4名までという制限もできたらしく、今回はメンバー総勢ではなく4名での会食となった。地鶏刺身の盛り合わせ。新鮮で違いがわかる。鶏の刺身はあとで結構腹に来ることがあるのだが、一口食べてそれはなさそうとわかる感じ。刺身は、パキスタンの塩、宮古島の雪塩、本山葵でいただく。器も塩もこだわりがある。焼き鶏も数種類いただいた。写真は、せせり（恐らく）。オスとメスを選べるのがこの店のおもしろいところ。写真も、上2本がどちらかで下2本がどちらか。（酔っててよくわからない。(^_^;）前菜の野菜料理からなにから丁寧に調理されているのがわかる。サーブのタイミングもよく観察されていて、小規模の店の良さが発揮されてるな。B先生が今日選んだワイン、どちらも赤。Domaine Coillot Marsannay Les Longeroies 2009。Querciabella Chianti Classico 2009。ワインも良心的なセレクト、値付け。ご飯ものもおいしそうだったが、鶏パンで締め。あまり焼き鶏食べないので、新鮮だった。

2013.06.12

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ビアードパパ・SHIRO、あわしま堂・酒饅頭、山崎製パン・草まんじゅう

久しぶりにMさんにお目にかかる。講義をしていただいたのだが、いい影響があるといいな。*Sさんから再度の差し入れ。ビアードパパの、今日はSHIROという製品。もちもちして米粉でも使っているのかと思うような味の皮。*夜は、スーパーで買ってきたおやつ。あわしま堂の酒饅頭と山崎製パンの草まんじゅう。コストパフォーマンスは良し。*69.7kg 21.6%

2013.06.11

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