6-3冷茶(ペットボトル)の入れ方夏もとおに終わり、冷茶ともお別れのこの時季、 どにあは・・・ 500ミリリットル用ペットボトルに入れる 美味しい冷茶の入れ方 を極めた! ・・・・・ちょっと遅すぎかも?(?_?) ・・・でも忘れないように、ここに書いておきますね。(^_^)/ どにあ H13.10.27 用意する物:煎茶 10グラム前後(大さじ1杯) 空のペットボトル 深底の鍋(水) 1 煎茶を大さじ1杯半、急須に入れ、まず、60度250CC位の お湯を入れ、約2分待って、 空のペットボトルにすべて注ぎ込む。 2 ペットボトルを、深底の鍋等に水をはった中に漬けて、 とにかく、すぐ冷ます! 3 次はやや熱い(70~80度)のお湯を250CC注ぎ、 約1分待って、できた2揃目のお茶もすべてペットボトルに 注ぎ込む。(急須を小刻みによく振って、よく出す!) 4 さらに、満タンになったペットボトルのお茶を水等で冷まし、 かなりぬるくなったら、 冷凍庫に入れ、急速に冷凍しないまでも、かなり冷やす。 (少し凍り始めた頃、冷凍庫から取り出して、 保冷しながら携帯しますと、 美味しい状態がかなり持続します!) ★以上です。売っているペットボトルのお茶なんかよりも ずっと美味しい冷茶ができますよ!! 一度お試しあれ!(*^0^*) |