鈍行流な日々

もう１ヶ月以上前のことです。某オジサンのように、すらすらと書ければよいのですが．．．
まあ、出来ないものは仕方がないので。

母の日＋父の日記念ということで、妻の実家でＢＢＱをしました。公営住宅へ引っ越すことになったので、この夏が、借家とはいえ自宅の庭でＢＢＱをする最後のチャンスなのです。

不安は「お天気」。今年のＧＷは、天気はまずまずだったものの「風」が強くて断念しました。今回も日曜は雨の予報なので、土曜日に決行しました。

今回はカミさんを説得して、伊勢エビ・サザエなどの海産物を購入しました。「父の日セット」で送料無料なのが重要なポイントでした。（クール便だと北海道は千円くらいの送料になります）
今回利用したのが、一番下に表示されているお店。おいしかったですね。頼んで正解でした。

北海道のＢＢＱといえば、なにを置いても「ジンギスカン」。こんなモノもありましたねえ。

向こうがわに見える２つの丸い貝は「鮑」です。しばらくぶりのご対面です。




２番目は「ヒオウギ貝」。焼けたところへ醤油をたらして食べたのですが、磯の香りがすごく生まれ故郷のオホーツク海を思い出しました。


次は、サザエ。２５年位前に福井県の「東尋坊」のお土産やさんで食べたっきりです、北海道には「つぶ」という似た巻貝があるのですが、大きな違いがありました。ふたの「大きさと固さ」です。焼きあがったころあいを見計らって、身を取り出そうとしたのですが、ふたがしっかりと閉じていて、なかなか取り出せません。苦労して取り出した「サザエ」は美味でした。



この日のメインイベンターは「伊勢海老」。手違いで１尾しか届かなかったのが残念でした。（妻の実家の冷凍庫には遅れて届いた２尾がまだあります。時折、義父からはい「いつ取りに来るんだ～」と電話があります。）焼きあがった時に曲がらないように串をうち、炭の上に。さすがの存在感です。



何度かひっくり返しているといい色に焼きあがってきました。
串を抜いて、半分におります。５人で仲良く分けて食べました。これもおいしかったです。



そろそろ、暗くなってきたので、家の中へ入り、岩ガキとの格闘が始まりました。
小サイズの牡蠣ナイフを購入したのですが、大サイズを購入するんだったと後悔しました。岩ガキのサイズは小～中との情報でしたが、むいたものを缶ビールと並べて写真に撮りました。大きさが分かってもらえたでしょうか？



特大サイズは人の顔ほどの大きさになるそうで、一度食べてみたいなあ、と思いました。以前ＴＶで特大サイズの岩ガキでカキフライを作ったのを見ましたが、一見しただけでは何か分かりませんでした。「揚げ油も大量にいるんだろうなあ」などと所帯じみたことを考えてしまいました。（私の住む街も最近、ゴミ処理が有料化になったので、つい）

引越し前に「もう一度ＢＢＱの機会があるといいなあ」などと思っているさいはて＠鈍行流なのでした。


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伊勢志摩魚屋　山藤 やまとう