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2006/02/19
テーマ：食べ物あれこれ(49630)
カテゴリ：中国
 今日の定期市を見るため、ここ梁河に４泊していた。その甲斐もあり、梁河の定期市はなかなか興味深い。集まっているのは、タイ族、アチャン族の他にドアン族が少々。ジンポー族もいると思うが民族衣装を着ていない為わからなかったが・・・。 ひととおり写真も撮り終え市場内をブラブラ歩いていると、面白いものを発見した。それが、画像でも紹介している「納豆」。雲南省にもあるとは知っていたが、見たのはこれが初めて。 こちらではDOUZIと呼び、５００ｇで２.５元（約４０円）とのこと。試しにちょっとだけ食べさせてもらう。 「うーん、まさしく納豆の味だ。」 ただ、日本の納豆と比較すると少しだけ糸ひきが足りないか。ちなみに売っていたのはタイ族の女性だった。よっぽど買おうかと迷ったが、これからバスで移動しなくてはならない為、断念。 でも、食べたかったなー、納豆。ほかほかのご飯で、あたたかい味噌汁と一緒だったら・・・、もう最高だ！ ＊画像を間違えて貼り付けていたので修正しました（2/22）。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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基本的には西日本の人間なので、納豆に思い入れはないのですが、海外で出会ったらやっぱりうれしいかもしれませんね。
日本だけのものだと思っていたのですが、やはりルーツは中国なのでしょうか。 (2006/02/19 10:27:01 PM)
○○市って大好きです！特に食べ物が並ぶ市って、その地域の食文化が色濃く反映されるから興味深いですよね。私も食べてみたいな。
salut_chloeさんが書かれたように、納豆のルーツはやはり大陸なのでしょうか？なんか日本の文化と思っていたものが、結構もともとは大陸から伝わってきたものをルーツとしていたってこと多いですよね。 (2006/02/19 10:39:06 PM)
うーん、納豆ですか。
この驚きは、およそ18年ほど前に私がヴィエンチャンのお粥やで「梅干」を発見した時の驚きと同じものかもしれない。朝ごはんにお粥を食べようと入った店で、薄茶色の丸い果実を見つけ、何これ？と思って食べたら梅干でした。当時は「ケンボーイ」と呼んでいたように記憶していますが、タイで確認したら「ブォイ（梅）・ケーム（塩辛い）」が正解のようです。あの時は驚いたのなんの…。 (2006/02/20 10:39:36 AM)
salut_chloeさん
納豆について詳しくありませんが、おそらく雲南がルーツなんではと思います・・・。どうでしょう？ 豆腐、湯葉、醤油、味噌のような豆板醤とか、大豆食品が豊富にあるんですよ。 (2006/02/22 05:58:54 PM)
インタープリター2さん
＞○○市って大好きです！特に食べ物が並ぶ市って、その地域の食文化が色濃く反映されるから興味深いですよね。 私も全く同感です！ 納豆のルーツ、今度調べてみないといけないですね。 大陸から日本に伝わった文化いろいろとあるようですが、逆に日本から中国に伝わったものもあります。例えば中国語の哲学とか革命とかの言葉（主に西洋の言葉）は、かつて日本に学びにきていた留学生によって伝えられたようです。 (2006/02/22 06:15:31 PM)
ヘムレンさん
えっ、ラオスに梅干ですか？うーん、見たことも食べたこともないですねー。タイ語でもあるということはタイにも存在するってことですよね？ (2006/02/22 06:18:07 PM)
＞えっ、ラオスに梅干ですか？うーん、見たことも食べたこともないですねー。タイ語でもあるということはタイにも存在するってことですよね？
タイでは、中国人のやっている乾物やなどで「ブォイケーム・ミーマイ？」（梅干あるよね）と聞けばだいたいあります。瓶詰めが多いかな。でもね、中国製だったりもするのです。だから雲南でもあるかもしれません。 (2006/02/23 07:48:01 PM)
ヘムレンさん
タイでも梅干あったんですね。それも中国からの輸入ですか？ということは、日本の梅干も一部中国産があるかもしれないですね。 今度、市場で乾物屋系を注意して見てみます。 (2006/02/23 08:47:04 PM) |
