香り&ハーブ・アールグレイ

2011/12/21(水)18:32

ビクトリアンローズ・ポプリづくり   JHS認定ハーブインストラクター養成講座

ハーブインストラクター(85)

9日(水)午前中、JHS認定初級ハーブインストラクター養成講座。 (ポプリの歴史と実習)ポプリの女王、ヴィクトリアンローズを作る をしました。 ヴィクトリア朝は、英国が強大な経済力を背景に発展した栄光の時代。 さまざまな矛盾があったことも確かですが、なんといっても夢とロマンに 満ちた女王様(クイーン)の時代でした。 女性たちの間にはエレガントな手づくりが流行し、ポプリもその一つ。 彼女たちは、こぞって秘伝のレシピでポプリをつくり、部屋を香らせたとか。 そのための華やかなポプリ・ポットがいまもたくさん残っていて頂点をきめた ポプリの雰囲気を伝えています。 ときにはそうした優美なポプリをつくって、甘美な香りと遊んでみましょう。       ●材料     バラのはなびら 20g     オールスパイス 小さじ1/2   バラのつぼみ  10g     クローブ    小さじ1/2   ラベンダー   10g     オリスルート  小さじ  1   レモンバーベナ  5g     オイル    バラ   2滴   シナモン    1/2本           ラベダー  1滴       ●作り方 1.ビンに乾いた花や葉をひとつずつ入れながらよく混ぜる 2.オールスパイス・クローブを乳鉢ですり1.のなかに入れ全体をよく混ぜる 3.シナモンを入れる 4.オリスルートに精油をいれよくなじませ1.のなかに入れよく混ぜる 5.涼しく暗い場所に最低2週間、できたら6週間ぐらい置き、時々中身が  混ざり合うようにゆする) 

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