***mya*mya***

実況中継！？



毎年クリスマスにはケーキを作ります。
誕生日にはケーキ屋さんで買ってしまうけど、クリスマスはなんだか手づくりしたくなる。



と言うことで朝から早起きして基本のスポンジ焼きました。

このレシピは以前にお菓子教室でクリスマスケーキを作ったときのもの。

コーンスターチが半分も入ってる。何がいいのかなとほかの人のレシピなどで

チェックしたら、しっとりするそうですよ。

１８ｃ型用は卵が3個だけど小さめ卵のため4個使用しました。


膨らんだ膨らんだ！！180度のオーブンで２５分かかりました。






薄力粉（製菓用）６０g
コーンスターチ　６０ｇ
卵　　　　　　　４個
バター　　　　　４０ｇ
グラニュー糖　　１２０ｇ

オーブンによって焼き時間、温度も変わると思いますので注意してください。
うちはオーブンレンジの上段で２０分焼いたら、まだ焼けてなかったので
下段にしてさらに５分焼きました。


これから冷ましてデコレーションします。