今夜の簡単ディッシュ♪

今夜は夫と２人のお夕食。
ただでさえ作る気にならないのに（鬼）
食事が終わったらすぐにお出かけとの事でサクサク食べれるメニューがいいらしい。
かと言ってお茶漬けというわけにもいかず・・・・(´ヘ｀;)ハァ

アワビのキモ入りバターライス

☆用意するもの
　・アワビ　　　　　小１個
　・タマネギ　　　　小１個
　・バター　
　・お酒
　・お塩
　・胡椒
　・だし醤油

☆作り方
　１、アワビは殻を外したらキモの袋からエキスを出してお酒でのばしておく。
　　　実は適当に切って下さい。

　２、タマネギはみじん切りではなくてざく切りぐらいが美味しいよ♪

　３、後はいつもピラフを作る要領でお願いします。
　　　味つけの時にお酒でのばしたキモを入れるのがキモ！（←うぅぅ・・寒っ！！）

タマネギをざく切りにしているので結構食べ応えがありました。
それとキモを加える事でコクが出るの。
キモ嫌いの人でもこれは食べれるかもです。

お写真　奥はサツマイモのスープ♪
何故だか今夜は甘いスープが飲みたかったんです。（笑）
でも鳴門金時が手に入らなかったので甘みはイマイチかな・・・
美味しかったんだけどねぇ～～～・・・残念っ！！


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