++ natural essence ++

[私の手作りお菓子＆パン工房。] カテゴリの記事

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  巨峰の干しぶどうパンと、“WebShop”

  巨峰の干しぶどうを使ってパンを焼きました。from 【ecca* natural】仙台のお母さんが送ってきてくれた珍しい物。巨峰だけに、少し粒の大きい干しぶどうでした。*************************************************HPに手を取られたり・・・バタバタしていたので今日HOMEをリニュし、久しぶりのUPです。。そんな中ですが、ＨＰも無事にオープンできました＾＾憧れていたShopも予定していますが、今の所準備中。GALLERYには今までの“Recipi”などをまとめたので良かったら遊びに来てください♪雑貨紹介は・・・しばらくお休みしますがこれからもヨロシクお願いします！"ecca*"entry↓↓

  Dec 5, 2006

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  カトルカールを焼きました。

  先日、カトルカールを焼きました。from 【ecca* natural】お砂糖やバター控えめに・・・と言いたい所なんですが今回はちょっと多いのです＾＾；それでもお砂糖とバターを減らしたんですけどいざ自分で作ると、外で売ってるお菓子の材料の分量が気になってしまって食べるのが怖くなりますね…(*_*;*************************************************この間は沢山のコメントありがとうございました。こちらからは更新も遊びにも行けていないのにとても嬉しかったです＾＾これからもボチボチですが、ヨロシクお願いします(*'ー'*)

  Nov 21, 2006

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  黒糖を使った2種類のmaffin**

  この週末、maffinを作りました。【from ecca* natural】フワフワしておいしかったです＾＾****************************この週末、本当ならばピクニックに行けたのですが・・・ボーっとしていた私は食材を買うのをすっかり忘れていました。そんな週末に限って良いお天気**今週は次の週末に向けて色々揃えましたが、そうするとまた雨になっちゃうのカナ～*naturalessence今日は再びどんより・・・今週もコンナ天気が続きそうデス。

  Oct 30, 2006

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  蜂蜜たっぷりマーブルブレッドと、頼まれTeddy**

  先日焼いたマーブルブレッドをトーストにし蜂蜜とマーガリンをタップリ塗って、今日のおやつにしました。今回の生地は、砂糖の甘みより塩っぽさが勝っていたので少し甘みを足した方がおいしくいただけました♪もう少しカリカリにして、砂糖とバターでラスクのようにしても良かったカモ。本のRecipiどおりに作ったのに・・・ちょっとしょっぱかったデス。◆【ポイント最大10倍】共同購入でおいしい“パン”♪◆◆【ポイント最大10倍】共同購入でおいしい“スイーツ”♪◆それから・・・お友達から頼まれていたTeddyを2つ作りました。from 【ecca* natural】ご夫婦のイメージで・・・と言われたので一応男の子と女の子＾＾ここ最近作ったteddyでは７体目、多少慣れてきてはいるのですが幾つ作っても、小さな耳の所だけは難しいデス。nyanは相変わらずトレーニング中。連日ちゃんとトイレで用を足していたのですが今朝はしたかったのかしたくなかったのか早朝から部屋の中で暴れまくり・・・＾＾；これでは寝られないので、仕方なく外に出すことに。外に出られない高層階に越す事になったらあんたどーするの(*=ω=)私も・・・どーしよ☆◆◇INOBUN on line shopセール中ですネ♪◇◆レクトランドリー メイズバスケット 2個セットで【1,050yen】なんて・・・良いナ(^艸^*)ＨＯＭＥ

  Oct 18, 2006

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  1つの生地で焼いた2種類のパンと、nyanの事。

  テーブルロール生地を使ってテーブルロールと、半分をココアマーブルにして焼きました。from 【ecca* natural】分量では生地が軟らかく、ナカナカまとまらなかったのでちょっと苦労しましたが・・・何とか＾＾またまた長細くなってしまったので次回・・・いつになるか分かりませんがリベンジしたいと思います**そう言えば～ベーグルもリベンジしなきゃ(>__

  Oct 16, 2006

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  ふるふるプリンと、久々の和野菜**

  プッチンプリン風の柔らかプリンを作りました＾＾寒天で固める、とても簡単なプリンとRecipiデス♪from 【ecca* natural】カラメルの代わりに、メープルシロップ良かったかナァ**旦那には・・・ちょっとカロリー高めでしたが＾＾；でもペロッと食べちゃいました。◆今なら【ポイント5倍】で特別sweets◆◆“毎日更新”日替わり【共同購入の旨いもん】◆週末、いつも行くレンタルshopの前で隔週土曜日に行われる日本野菜の路地販売を見てきました。日本人のAUS在住者が、家で育てた和野菜を販売しています。蕗や里芋もあったのですが、ちょっと高めだったので手が出せず。買ってきたのは、三つ葉と大葉、蕪の3種類。どれもこちらのスーパーでは買うことが出来ないので2人でニコニコ＾＾三つ葉は、帰って早速お昼にした冷そばの薬味にしていただきました。やっぱりほっこりしますネ**個人的に、蕪の炊いたのが食べたいのですが・・・旦那samaはやっぱり“浅漬け”って事でまたまた漬けようと思っていマス＾＾◆野菜をおいしく頂く『RecipiBook』◆◆お漬物をおいしく漬ける『RecipiBook』◆◆Rakuten人気のお漬物は・・・“キムチ”？◆◇◆　RakutenBooks　◆◇⇒初めて利用で【100ポイント】Get！！⇒まだまだ嬉しい【送料無料】！ＨＯＭＥ

  Oct 9, 2006

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  朝からバタバタ**フライパンでフォカッチャも焼きました♪

  2次発酵要らずの、とても簡単なパン。フライパンで、フォカッチャ風breadを焼きましたRecipiも載せてみましたョ♪♪from 【ecca* natural】急ぐ場合は、イーストを使わずベーキングパウダーでも良いデスョね**そしたら発酵も要らないし。もちもちカリカリでおいしかったです＾＾⇒ポイント【～10倍】のパンやスイーツsearch⇒お得な【共同購入】のパンやスイーツsearch⇒明日までポイントアップの 【coffee & tea & drink】search今日は朝から、街に出てうろちょろうろちょろ・・・まずは管理人に電話のソケットを直して！と話に行き(ソケットの線が壊れたようで、電話が繋がらないのデス)次に銀行！こちらの銀行は普通口座でも定額以上入れてないと維持費がかかるんデス。旦那の２つあるうちの1つの口座維持費が差し引かれる対象になっていたので解約しようと本人確認の書類に私のパスポート・・・色々揃えていったのですが『サインの入った委任状がないとできません』そりゃそうョね・・・☆日本のように判子がない分、本人の直筆のサインがとても重要。もともといい加減なオーストラリアなので出来るカナァなんて思ってたけどやっぱり無理でした(笑)その後、せっかく街まで出たので！と３つの大きなスーパーをはしご。最終目的地から家まで歩いて約30分・・・行ったのはいいけど、帰りが辛い(>Д

  Oct 2, 2006

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  バトンと、ChocoChip&EarlGrayTea Cake**

  ＠たかこsanのrecipiを参考にして、choco chipとearl gray2種類のミニパウンドケーキを焼きました。切ったらコンナ感じです＾＾from 【ecca* natural】昨日の夕方、日本からの本が届いたんデス。たかこsan本もそのうちの一冊。昨夜Bedに入りながら見てたのですがA．R．Iのお菓子の提案はマフィンショップ『A.R.I』のrecipiが惜しげもなく載っていて実際真似しづらいものもありますが(笑)マフィンにクランブルを載せるナド、イロイロ工夫が参考になります。お食事マフィンが載ってたり、写真もきれいなので見ていて飽きないです＾＾Bagel ＆ Bagelオリジナル・レシピ（第2集）は、思ったより小さな本だったのですがBagelを知りたい人にいはとっても良い教科書！！私自身、いつも失敗する人だったので買って良かったです。ホーローキャニスター４個setの共同購入が今日の16時から始まりましたね。とってもカワイイ・・・2,980yenです～**ホーロー　グレイビーメーカーも1000yen切ってマス。Le cruisetのset60％offや、在庫限りの50％offもあります・・・しかも、ポイント最大１０倍だなんて～*ホーローダイスキなので、欲しいナァ(>ДД

  Sep 8, 2006

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  焼いたパンケーキと、まっくろnyan。

  フライパンで、パンケーキを焼きました＾＾朝から胃薬を飲み、昨日の調子の悪さからは打って変わって気分も随分良くなったのでお腹も空き始めました。そんな中、無性に甘い物が食べたくなったので卵と小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳・・・が無かったのでお水で代用＾＾；と、少しのバニラエッセンスを加え、混ぜ混ぜまぜ・・・・・ぷくぷく焼けてくると、卵のいい匂いがして嬉しくなってきました。ホットケーキmixみたいにふんわりは出来なかったけどコレはこれで良かったかな～＾＾ホットケーキミックスを常備しておくと便利ですヨネ。ウルトラミックスsan定番の『1000yenポッキリ！送料無料ホットケーキ3点set』はbonne mamanの蜂蜜欲しさに買ったモノ(>_

  Sep 5, 2006

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  Roll Cakeと・・・nyan。

  Roll Cake、リベンジです！！今・・・冷蔵庫で眠っています。from【ecca* natural】今度はちゃんとホイップできるクリームを買ってきたのでクリームはちゃんと固まりました(笑)ただ、まだ切っていないので中はどうなってるのか・・・不明ﾃﾞｽ(>Д

  Aug 28, 2006

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  ﾋﾝﾔﾘ･･･“寒天”sweets！！

  この週末、先日作ったりんご寒天をこんな風にしていただきました＾＾グラスに寒天、ヨーグルト、その上に蜂蜜をかけました。この上に“バニラアイス”や“フローズンヨーグルト”を載せても美味しいだろなー。シリアルを入れてパフェにしたり、イロイロ想像は膨らみます・・・毎夕食後にヨーグルトをいただいているので食物繊維の足しになれば♪**********************************************************この週末はイロイロ動いてました＾＾お買い物に行って、久々に飲んだ・・・“Gloria Jean's”のでも・・・このクリームの巻き方の適当さがOZデス(*=ω=)楽天sanにshopがあったので驚いていたのですが沢山の、面白い『フレーバーコーヒー』がたくさんあっておいしいんですよ＾＾↓これ全部、豆のフレーバー♪クッキー＆クリームジャーマンチョコレートケーキチョコラズベリートリュフチョコマカダミアクレームブリュレ『マンゴ ティー』もおススメ＾＾マンゴーの甘い香りが楽しめそうです♪♪**********************************************************ゴルフの“打ちっぱなしデビュー”も果たし(これはまた今度♪)『Greek Festival』 にも行って来ました＾＾from ecca* naturalGreek Foods & Beer & Sweetsもいただきお天気もとても良い秋晴れで、気持ちよかったです♪昼まから呑み助のオーストラリア人は、皆片手にビールでした。・・・あ、私達もか(^ω^*)ＨＯＭＥ

  Jul 31, 2006

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  りんごジュースを寒天で固めたら・・・

  こんなにきれいな色になりました。大量にりんごジュースが残っていたので夜に煮て寒天を溶かしておいたのですが荒熱が取れる頃にはしっかり固まってる＾＾朝、切っているとうちの旦那が・・・『ちょっとかして！』個人的には形を揃えたいのですが(笑)切るのが楽しいらしので任せておくとあちこちに切り目を入れ始め、妙な形のもできてしまいました＾＾；子供の頃よく『食べる物で遊んだらあかんよ！』と母に言われましたが、遊びたくなってしまいます。ただ並べただけなのに、優しい色＾＾ちなみに、これが我が家愛用の寒天powder!!実家から送ってもらっています＾＾一時期“寒天ダイエット”が流行りましたよね。ダイエットの他にも『血圧・コレステロール・血糖値を下げる』とも言われているので積極的に取りたいと思っています。『Powder状の寒天』だとふやかす必要がなく直ぐに解けてくれるのでとても使いやすいです。【寒天もこんなに沢山あるんですね】個人的に私は『天つき棒』が欲しかったりするんですが＾＾；ちなみに、以前作ったｃｏｆｆｅ ｋａｎｔｅｎ(カフェオレとコーヒーの２層になってます＾＾)** カンタンＲｅｃｉｐｉ **My　Blog【ecca* narural】ｍｉｎｔが少しずつ増えてきました＾＾Hand　Madeやオーストラリア生活のエピソードなど綴っています。良かったら遊びに来てくださいね。ＨＯＭＥ

  Jul 28, 2006

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  Pink Grapefruitで “Marmalade”

  ピンクグレープフルーツが残っていたのでマーマレードを作りましたそう言えば、こちらオーストラリアでは売っているジュースにしても“ピンクグレープフルーツ”の方が主流のように思います。写真には3つのグレープフルーツがありますが実際に使用したのは2個です。皮も使い、砂糖と蜂蜜で煮込んだのですがピンクグレープフルーツなのにとってもきれいな“オレンジ色”になりましたよ＾＾このようにして作りました！！オレンジやレモンを加えて煮立てmixした風味を味わうのも良いと思います。自分なりにアレンジしてみてください♪そこで、欲しくなるのがドイツの『WECKのガラスキャニスター』なんです＾＾イチゴの柄がかわいくてお揃いのステッカーに一目ぼれしてしまった私です♪ジュースジャーや、プレゼント、プリン作りにちょうどいいMold Shapeもあるので、いつも『いいナァ＾＾』と眺めています＾＾内蓋のついてるタイプや、vivjarもオキニイリです＾＾ＨＯＭＥ

  Jul 25, 2006

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  しっとり　choco cake 焼けました＾＾

  先日オトモダチが来る予定だったのでcakeを焼きましたが急に仕事が入り来られなくなったのでお昼から1人でtea timeデスチョコレートcakeのガトーショコラ風先日甘く炊いた栗を入れてみました。丸型ではなくパウンドケーキ型を使ったのでちょっと横長な形になりました＾＾カプチーノを添えて。コンナ　zakka　ト　イッショダッタラ　イイナ　My　Blog【ecca* narural】今日のお題は『cake 焼けました♪』今日はホトンド同じ内容ダナ＾＾；他にもHand　Madeやオーストラリア生活のエピソードなど良かったら遊びに来てくださいね。ＨＯＭＥ

  Jul 1, 2006

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