枝郎パビリオン

[美味いもの] カテゴリの記事

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  NREの「チキン弁当」

  近くにありながら、なかなか見に行く機会のなかった大宮鉄道博物館に、行くことができました。とても１日では回りきれない広さと中身。その模様は追々小出しにするとしまして、今回はこちらを。日本食堂→NRE謹製「チキン弁当」です。税込み650円。チキンライスとから揚げによるシンプルな駅弁。チキンライスには卵そぼろが振りかけられていて、さながら「親子ごはん」っぽい。から揚げにはマカロニサラダが添えられています。から揚げにマカロニサラダを少し乗せて食べるのが枝郎流。値段とおいしさが合致しています。東京,上野,新宿,大宮各駅の弁当売店で発売。今年のクリスマスは、シンプルにこれを買ってたべることにしよう。

  2018/01/20

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  「横浜なかや大関本店」の味噌煮込みうどん

  きょうは横浜高島屋へ「大相鉄展」を見てきました。見終えたあと、隣接する相鉄横浜駅ビル「ジョイナス」地下２階で昼食、この店にあたりをつけました。横浜なかや大関本店。きしめんと味噌煮込みうどんのお店です。煮込みうどんの写真が目に付き、選びました。ひとつ税込み800円。ぐらぐらと煮え立つ味噌煮込みうどんは細麺で味がしみ込み、もちもちしていました。味は濃厚。簡単には冷めません。残ったおつゆにご飯(税込み190円)をいれ、最後までいただきました。

  2017/12/23

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  浜松町「オイスターテーブル」

  文化の日は、文化放送の謝恩イベント「浜松町グリーンサウンドフェスタ浜祭」に出かけてきました。そのさい、同行していた友人のすすめで、浅草線大門駅に程近い「オイスターテーブル」という店でかきフライをいただきました。名前のとおりかき料理を中心に出すお店です。お昼の時間帯はかきフライがスープ･サラダ･ライスつきで税込み1000円で食べられます。衣がカリカリで中が柔らかく、タルタルソースにも中濃ソースにもよく合います。ちなみに前菜に出されたスープもかきの出汁です。これで税込み1000円は、大満足。

  2017/11/04

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  桶川市「ヌードルベース･トリックスター」

  きょうは隣接する桶川市の「ヌードルベース・トリックスター」へ出かけてきました。同店はぴあ社刊「究極のラーメン2017首都圏版」の掲載店です。場所はJR高崎線桶川駅西口からおよそ１Km、ショッピングセンター「ベニバナウォーク」の近く。つけ麺を中心にメニューを揃えます。今回は、つけ麺の中盛り(税込み850円、ちなみに普通盛りは800円)をいただきました。つけ汁はしょうゆ味でとろみがありますが、味は淡泊。具は鶏肉(ささ身チャーシューと肉団子)とささがきゴボウ。これでうま味を出しています。食が進みます。このほかにもカレー味もあり。再訪したくなりました。 究極のラーメン（2017　首都圏版）ハンディ版 注目の一杯をお得に味わう！ （ぴ...価格：734円（税込、送料無料) (2017/8/12時点)楽天市場

  2017/08/12

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  さくらんぼ

  今年初です。肉厚で色が濃い輸入種ですが、おいしくいただきました。これからが美味しくなる時季です。 アメリカンチェリー 2kg箱価格：5480円（税込、送料無料) (2017/7/6時点)楽天市場

  2017/07/06

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  高田馬場「俺の空」

  2017年も、折り返し地点となりました。残り半分も、充実した日々を目指しましょう。きょうは西武ドームへ野球を見に行き、帰りに高田馬場の「俺の空」に立ち寄りました。ぴあ社刊「究極のラーメン2017首都圏版」の掲載店です。JR山手線高田馬場駅戸山口(新宿寄り端にある階段と改札口)をでてほぼすぐのところにあります。今回は「浸け豚そば」(税込み830円)をいただきました。麺の量は別料金なしで変更できます。ほぐした肉がごろっと入ったつけ汁は濃厚で、食が進みました。 究極のラーメン（2017　首都圏版）ハンディ版 注目の一杯をお得に味わう！ （ぴ...価格：734円（税込、送料無料) (2017/7/1時点)楽天市場

  2017/07/01

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  「千住宿珈琲物語」３たび

  北千住にある「千住宿珈琲物語」に行きました。豆･炒りかた･淹れかたを追求した美味しい珈琲と、古きよき純喫茶の雰囲気ある内装に惚れこんでの再訪です。マスターのご子息が、僕が応援しているオービックシーガルズでアメフトをやっていることも関係しています(背番号43･望月麻樹選手)。今回は３回目。アイス珈琲をいただきました。陶器でできたグラスに注がれて提供。重厚感と涼しさを感じます。ガラスとは違って、結露しません。冷たさが長続き。ブラックで、少しづつストローで吸い上げて、じっくり味わいながらいただきます。スッキリした苦味。氷が溶けてゆくのにしたがって、苦味も徐々に薄まり、さらに飲みやすくなります。これが本当に美味しいアイス珈琲の良さです。何も入れる必要は、ありません。身体が柔らかくなっていきそう。ご馳走様でした。 北千住食本ぴあ 老舗から話題店まで！旬の注目エリア （ぴあmook）価格：993円（税込、送料無料) (2017/6/25時点)楽天市場

  2017/06/25

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  上尾市･らーめん５匹のこぶた

  本日は、地元上尾市は水上公園の近くにある「らーめん５匹のこぶた」に行ってきました。ぴあ社「究極のラーメン2017首都圏版」に掲載されていたお店です。今回いただいたのは、「こぶたラーメン」とんこつ醤油味(税込み950円)。具に鶏モモ肉の唐揚げが乗っているのが特徴です。どうやらパーコー麺を意識したような感じ。スープにはマー油が入っているらしく、とびきり濃厚。けっこう、おなかに来ます！ 究極のラーメン（2017　首都圏版）ハンディ版 注目の一杯をお得に味わう！ （ぴ...価格：734円（税込、送料無料) (2017/6/17時点)楽天市場

  2017/06/17

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  両国「博多ラーメンガツン」

  土曜日に神宮でヤクルト対西武を見た帰り、千駄ヶ谷から各停に乗って両国を目指しました。ぴあ社の「究極のラーメン2017首都圏版」に載っていた、おいしいラーメンの店があるからです。国技館側の改札口を出て左折。京葉道路(国道14号線)との交差点付近にある「博多ラーメンガツン」です。看板には「500円」と書いてありますが、値上げしたのでしょうか、税込み１杯530円で食べられます。替え玉も１個無料。見た目はかなり濃厚でコッテリしそうな感じですが、思ったよりもサラサラしていました。何度でも通いたい。 究極のラーメン（2017　首都圏版）ハンディ版 注目の一杯をお得に味わう！ （ぴ...価格：734円（税込、送料無料)楽天市場

  2017/06/05

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  「ホープ軒」のつけ麺

  神宮球場でヤクルト対西武の試合を見に行きました。その前に、すぐ近く「新国立競技場」建設現場目の前にあるラーメンの名店「ホープ軒」でお昼を。今回は「つけ麺」(税込み900円)にしました。夏季限定。つけ汁は同店独特のキツイにおいが少なく、食べやすい。薬味として青じそが入っていて、その香りが独特なニオイを中和してくれます。美味。

  2017/06/03

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  鶴ヶ峰「らーめんダイニング満月鶴ヶ峰店」

  昨日、川崎でオービックシーガルズの応援をしたあと、京浜急行と相模鉄道を乗り継いで横浜は鶴ヶ峰へ向かいました。目的は、同駅北口目の前にある「らーめんダイニング満月鶴ヶ峰店」。ぴあ社刊「究極のラーメン2017首都圏版」に掲載されているお店です。こちらでは、「魚介とんこつラーメン」をいただきました。税込み550円。ほかより安い価格設定。なぜなら、居酒屋も併設しているからです。お酒を飲み、最後にいただくことが多いもよう。濃厚な感じがしながらも、スープは案外サラサラ。麺は丸みのある太麺です。最後まで食べきりました。 究極のラーメン（2017　首都圏版）ハンディ版 注目の一杯をお得に味わう！ （ぴ...価格：734円（税込、送料無料) (2017/5/22時点)楽天市場

  2017/05/22

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  高尾駅南口「敏々亭びんびん」

  高尾の拓大グラウンドで高校アメフトの試合を見た帰りに、ラーメンを食べて帰りました。JR中央東線･京王高尾線高尾駅南口から少し歩いたところにある「敏々亭びんびん」。ぴあ社刊「究極のラーメン2017首都圏版」掲載店です。ここの目玉メニューは「薬味ラーメン」(税込み700円)。「八王子ラーメン」の基本形で、細かく刻んだ玉ねぎをふんだんに入れたのが特徴です。北海道産の、甘みのあるものを厳選。独特のからさはなく、サラサラのしょうゆ味のスープの味も損ないません。あっさり･しっとりした味が、細麺になじみます。 究極のラーメン（2017　首都圏版）ハンディ版 注目の一杯をお得に味わう！ （ぴ...価格：734円（税込、送料無料) (2017/5/15時点)楽天市場

  2017/05/15

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  「千住宿珈琲物語」ふたたび

  ３月に訪れた、北千住駅西口側にある純喫茶「千住宿珈琲物語」を、先週土曜日に再訪しました。今回いただいたのは「マイルドブレンド」(税込み520円)。苦味が少なくスッキリした味わいで、何も入れないでそのまま飲めました。また、前回注文しなかったフードメニューとして、「ジャムトースト」(税込み430円)も一緒にいただいています。ジャムはオレンジママレードを選択、別皿で出てきます。パンは厚手で、６箇所切込みが入っていて、簡単に３分割できます。そこにジャムを盛って口に運ぶと、至福の瞬間を味わえます。

  2017/05/10

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  鷺ノ宮･らぁ麺すぎ本

  久々にラーメンネタを出します。過日、西武ドームへ野球を見に行った帰り、西武新宿線鷺ノ宮駅北口から少し路地に入ったところにある「らぁ麺すぎ本」」に立ち寄りました。ぴあ社刊「究極のラーメン2017首都圏版」に掲載されているお店です。今回は、「塩らぁ麺」(税込み750円)をいただきました。細麺が透明なおつゆになじみます。淡白でも濃厚でもない、やさしい味。具はチャーシューと蒸し鶏。両方ともうまみを感じました。とくに蒸し鶏をラーメンの具にしているのは、珍しい。塩ラーメンに良く合います。究極のラーメン（2017　首都圏版）ハンディ版価格：734円（税込、送料無料) (2017/4/20時点)楽天市場 

  2017/04/20

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  千住宿珈琲物語

  きょうは、北千住へ行ってきました。友人に、素敵な純喫茶があると聞いての訪問です。北千住駅西口からのびる通りを進み、日光街道(国道４号線)の手前の角を右に入ったところにある「千住宿珈琲物語」。店構えだけでも、雰囲気があります。この店のマスターは、社会人アメフトチーム･オービックシーガルズの望月麻樹選手のお父様。僕自身シーガルズのファンであり、友人から話を聞いての訪問と相成りました。店内は洋風レトロで、懐かしさを感じます。これぞ純喫茶。キッチンの背後の棚には、さまざまな色･柄のカップとソーサーが所狭しと並んでいます。それらを使用して提供しているのです。眺めるだけでも楽しい。店の奥まったところにあるこの機械。これでコーヒー豆に熱を加えて焙じます。ここまで徹底した姿勢があるので、期待が持てます。今回は「物語ブレンド」(税込み520円)を注文。注文してから焙じた豆の量を計って挽いて、湯を注いで丁寧に抽出します。まずはブラックでひと口、ふた口。薫り高く、落ち着いた渋み。あとから爽快感を感じました。このほか、コーヒーのお供にいろんな種類のトーストがあります。今回はコーヒーだけを味わいましたが、機会あれば再訪して、コーヒーとトーストを味わいたい。北千住食本ぴあ価格：993円（税込、送料無料) (2017/3/25時点)楽天市場 

  2017/03/25

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  ラーメン屋発掘！

  週末、まだ行ったことのないラーメン店を２店見つけてきました。まとめて紹介しましょう。【1】埼玉県上尾市「札幌らーめん大地」上尾店ぴあ社の「究極のラーメン2017首都圏篇」に掲載の店。味噌味が目玉商品です。今回は「味噌らーめん」(税込み777円)をいただきました。味噌味は濃厚で塩辛い，という先入観を持ちがちですが、この店は白味噌を使用。出汁もサラサラしています。薬味としておろししょうがも入っていました。麺はちぢれ麺。あっさりしていて、残さず完食しました。ただ残念だったのは、スープが少なめであったこと。また、サイドメニューであるご飯類のバイキング(税込み324円)もあるので、機会があればまた。場所は高崎線北上尾駅西口から大宮方面へ少し歩いたところ、スーパーマーケット「ベルク」「ヤオヒロ」の近くです。【2】池袋「麺屋銀星(ぎんぼし)」こちらは本日お昼に池袋にやってきたさい、池袋駅東口をぐるぐる回って目に付いて入ったもの。「煮干中華そば」(税込み750円)をいただきました。麺は細麺で、スープは煮干で取った出汁にしょうゆ味の返しを加えました。長ねぎではなく、刻みたまねぎが入っているのが特徴。これが味と口当たりに良いアクセントを与えます。場所は地下鉄有楽町線39号出入口の近く。機会あれば新規開拓を進めるつもりです。見つけ次第、掲載いたします。ご期待下さい。

  2017/03/05

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  大久保通り「味噌蔵」

  日曜日に門前仲町で東京マラソンを見て、地下鉄で東新宿へ。同駅と山手線新大久保駅の中間･大久保通りにある「味噌蔵」でラーメンを食べてきました。読んで字のとおり、味噌ラーメンの専門店。木桶仕込みの味噌にこだわっています。味噌の味が深く、最後まで食べつくせます。究極のラーメン（2017　首都圏版）ハンディ版価格：734円（税込、送料無料) (2017/2/27時点)楽天市場 

  2017/02/27

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  三崎港「庄和丸」

  土曜日に久里浜から三浦市三崎港にかけて、出かけてきました。京浜急行三崎口駅でバスに乗り換え、三浦半島の先端にある三崎港へ。到着がお昼過ぎだったこともあり、バス停すぐ近くの食堂「庄和丸」で昼食をもくろみました。「庄和丸」は鮮魚卸業者直営で、三崎港で水揚げされた魚介類を使った料理をお値打ちにいただくことができます。三崎港はまぐろの水揚げ港として知られるため、まぐろ料理が充実。今回は「まぐろのづけ丼」(税込み1000円)を食しました。まぐろの味や食感を壊さない味付けで、美味しく食べられました。味噌汁の具は浜名湖で取れた青海苔。うまみが出ていて、そちらも味は抜群でした。三崎港は景色がよく、近くの市場では魚介類や野菜を安く買うことができます。手近な日帰り観光地として、おすすめです。

  2017/01/31

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  久里浜「ぷらんたーる」のパン

  きょうは久里浜･三浦三崎へ日帰り旅行してきました。今回は京浜久里浜駅ちかくにある「ぷらんたーる」のパンを紹介します。この店は同行の友人が気に入っている手作りパンのお店です。カウンターが狭いお店ですが、個性的なパンがそろっています。今回、「ぜひ薦めたい」「ぜひ食べてほしい」ということで誘いに乗り、訪問。一押しの「味噌汁パン」(税込み160円、写真左上)と「わさびパン」(税込み200円、写真左下)を予約注文してくれました。両方ともお土産として自宅で食べましたが、前者は味噌の濃厚な味がパンにマッチしています。後者は思ったよりカラさが強烈でした。また、焼き立てだったので「ラーメンパン」(税込み160円)も食べてみました。パンの中にはなんと、しょうゆ味の麺が入っています。これまたユニーク。また来たくなりました。

  2017/01/28

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  千葉･フレンチトーストカフェzizi

  日曜日に、千葉市内まで出かけ、友人の紹介で「フレンチトーストカフェzizi」で食事をしました。JR千葉駅西改札口を出て左手にあるビル(東西通路を介してつながっています)の１階。少し小さなお店です。フレンチトーストは「スイーツ」のイメージがありますが、この店では「お料理」としてのフレンチトーストを出しています。そのなかで「フレンチトーストのミートグラタン」(税込み850円)が目に付き、注文。フレンチトーストのなかに刻んだウインナーを添えてミートソースとチーズを乗せてオーブン焼きにしました。グラタンの中身はマカロニやスライスポテトが一般的ですが、フレンチトーストの甘さとミートソースやチーズの塩気が程よく混ざり、おいしい。いままでなかった味です。グラタンの常識とフレンチトーストの常識が、大きく変わりました。

  2017/01/26

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  カルビーがじゃりこ･すき焼き味

  カルビーの「じゃがりこ」に、期間限定の新味が出ました。ズバリ、「すき焼き味」です。興味本位で食べてみました。まぎれもなく、割り下の味。卵をくぐらせたお肉の味。不思議なことに、よく合います。ヤミツキになること必至、おすすめ。

  2016/12/20

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  カルビーポテトチップスクリスプ･コンソメパンチ味

  カルビーポテトチップスから、筒型容器のポテトチップスが関東地区でも新発売になったので、試しました。その名も「カルビーポテトチップスクリスプ」。同社のポテトチップスはじゃがいもをスライスして油で揚げ、袋に入れたものでした。今回取り上げるのはヤマザキビスケット(旧ヤマザキナビスコ)の「チップスター」と同タイプ。すりつぶしたじゃがいもにフレーバーを加えたものを成型して加熱したものです。筒の蓋をあけ、内袋を開きます。「チップスター」に比べると、小さめです。形状は、「チップスター」が正円なのに対して、「クリスプ」は楕円です。色も、じゃがいもの色を活かしています。食感はチップスターと同じですが、味付けが全く違いました。全体的に薄味で、じゃがいもの甘味がうっすら感じられました。まさに、ポテトチップス界の新風です。 【在庫あります】 カルビー ポテトチップスクリスプ コンソメパンチ 50g×12...価格：1088円（税込、送料別) (2016/10/28時点)楽天市場

  2016/10/28

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  出雲の割子そば

  出雲では、出雲市駅高架下のお店で、名物の「割子そば」を食べてきました。これは、そばと薬味が乗った容器が三段重ねになっていて、一段づつたれをかけて、混ぜて食べるものです。たれは薄味で、そばの味を損わずに堪能できます。薬味の紅葉おろしがそばの味を引き立てていました。ご馳走様。 国産そば粉使用 出雲だんだんそば6人前（生そば） 飛魚つゆ付き出雲そば 送料無料価格：2980円（税込、送料無料) (2016/10/16時点)楽天市場

  2016/10/16

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  カルビーがじゃりこ･あらびきＷペッパー味

  カルビー「がじゃりこ」シリーズの新商品です。ファミリーマート･サークルＫサンクス限定ですが、いまのところ都内の店舗でしか見かけません。Ｗペッパーだけあって、香り付けのレベルを超越し、味付けのレベル。胡椒とは思えないカラさです。機会があれば、お試しのほど。

  2016/10/07

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  祐天寺「ナイアガラ」のカレー

  28日、川崎の富士通スタジアム(旧川崎球場)へ行く途中で、東京急行東横線祐天寺駅東口近くにあるカレーの店「ナイアガラ」に立ち寄りました。「ナイアガラ」は鉄道をイメージした外観と内装が特徴です。店内には、昔の行き先表示や駅名表示板などがあったりします。また、店内の椅子は旧型客車のものを転用。少し幅は狭いです。僕はシンプルな「ナイアガラカレー」の中辛(税込み720円)をいただきました。味は本格的で、小麦粉を炒めてルーを作っているらしくバターの香りがしました。しっかり煮詰めているようで具材もしっかり溶けこんでいます。このカレーを食べたら、しばらくはチェーン店や他店のカレーが食べられなくなってしまいます。(個人的所見)さらに、来店記念には「記念きっぷ」と「記念スタンプ」が渡されます。味も演出も本格的。再訪したくなりました。

  2016/08/29

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  簡単バナナケーキ

  熟れたバナナが２本残っていたので、大昔に作った「バナナケーキ」を作ろうと思い立ちました。このバナナケーキは、作家の故･森村桂さんがNHKテレビ「きょうの料理」でレシピを紹介したものです。このレシピによりますと、材料を手でこねながら混ぜ合わせて生地を作り、オーブンで焼くだけの非常に簡単なものでした。しかし放送から四半世紀以上が経過して大まかなレシピは知っていても分量を忘れてしまいネットで調査。様々なレシピを参考にして、試行錯誤しながら挑戦です。レシピでは生地をオーブンの天板に敷いて焼くのですが、使っているオーブンが電子レンジと共用なので、天板がありません。なので、これまた四半世紀以上ぶりに焼き型を出して使いました。材料は以下のとおりです。分量はだいたいの量。バナナ２本ホットケーキミックス200g溶かしバターまたはサラダ油70g卵２個砂糖60g皮をむいたバナナをボウルに入れて手でくずし、ほかの材料を入れながら手で混ぜ合わせます。それを型に流し込んでオーブンで焼くだけ。焼く時間はご家庭のレンジによって異なりますが、160度で50分,180度で30分を目安と考えましょう。レンジのメニューキーで「ケーキ」を選択すれば確実かと。ちなみに我が家のレンジでは43分でした。楊枝や竹串を刺し、生地が付かなければ完成です。但し、崩して混ざったバナナの実が柔らかいので、それが付いてしまう可能性もありますが、何箇所か差して確認を。食べてみましたが、問題なし。非常に簡単で時間もかからず、応用も利くので、また作ってみます。

  2016/02/14

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  カルビーじゃがりこ「ねぎ味噌焼き味」

  カルビーのじゃがりこに、またも「ファミリーマート限定」「期間限定」の新味が登場しました。その名も「ねぎ味噌焼き味」。濃厚なうま味が、あとを引きます。前回の「オニオンコンソメ味」を凌ぐ味。ファミリーマートにて、お早めにご体験を。

  2016/02/12

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  箱根湯本･日清亭本店

  箱根駅伝のときに、僕が毎年必ず立ち寄る店があります。箱根湯本にあるハイカラ中華「日清亭本店」。大正時代ふうのインテリアが目を引く、中華麺と中華料理のお店です。ここの麺は手打ちで、店頭で麺を打つ様子を見ることができます。手打ち麺は細めでスルッと口に入る絹のような舌触り。これが気に入っています。好きなメニューは「天津麺」(税込み972円)。細切りチャーシュー･なると･蟹のほぐし身･玉ねぎが入った具だくさんの卵焼きが入っています。ツルリとした麺に生地に出汁の香りを利かせた卵焼きと、醤油味のおつゆが絶妙にマッチします。毎年食べています。餃子･焼売･春巻はセットの付属(税込み648円,さらに俵型のおにぎりと漬け物が付きます)。また、手打ち麺を使った焼きそばもおいしいらしいので、次回の箱根訪問の際に食べたいと思います。違う季節に、再訪したい。

  2016/01/03

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  カルビーじゃがりこ･オニオンコンソメ味

  最近のお気に入りです。カルビー「じゃがりこ」の、オニオンコンソメ味。ファミリーマート限定･期間限定品です。税込み145円。味は濃厚ですが、しつこさは感じません。

  2015/11/02

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  和歌山ラーメン「丸美商店」

  連休に関西を廻りましたが、そのさい和歌山ではお昼に、「和歌山ラーメン」を食べてきました。お店はJR和歌山駅のステーションビル「Mio」の地下にある「丸美商店」。豚骨ベースの醤油味で、スープにはほんのり甘みがありました。 本格スープに自信有り!　和歌山ラーメン　6食入価格：1,080円（税込、送料別）楽天市場

  2015/10/20

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  茜丸「爽快ラムネあん」で水ようかん

  以前、東京の朝日新聞の夕刊のプレゼントコーナーで、大阪･四天王寺前にあるどら焼きの有名店「茜丸」の「爽快ラムネあん」「メロンソーダあん」を当てて水ようかんを作ろうと考えましたが、容器の確保に時間がかかり、ようやく実現できました。意外と簡単にできたので、ご報告。水ようかんをつくるには、寒天が要ります。今回は小袋に入った粉寒天を使用しました。まずは、鍋に水と粉寒天を入れて沸騰させながら溶かします。粉寒天１袋(４g)に対して水は400ccくらいです。(あんの量が500g場合)ただし、寒天により分量が違うので、ここはパッケージの説明書に記した量に従いましょう。鍋が沸騰したら火を弱めて、あん500gを入れます。ダマにならないよう、少しづつ溶かしながら入れるのがポイントです。混ざったところで火を止め、容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷し固めます。本来なら「流しかん」に入れるのですが、なかったため市販のゼリーやプリンの空き容器を利用しました。これが完成品。食べてみたら、硬さもちょうどよく、あんに含まれる繊維質も細かく溶け込んでいました。初挑戦でしたが、とてもよい出来栄え。まだ「メロンソーダあん」がありますので、容器が空いたら改めて作ります。

  2015/10/06

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  初とうもろこし

  ７月。梅雨前線による雨が続きます。梅雨明け宣言はいつになることか。夏が待ち遠しいこの時季、とうもろこしが出回り始めます。我が家も早速、茹でたとうもろこしをいただきました。鮮やかな黄色。自然の甘み。これぞ夏の味です。本格的な夏の到来が、待ち遠しい。 【送料無料】生で食べられるとうもろこし☆黄金粒のゴールドラッシュ☆最高級の2Lサイズ 北海道...価格：3,200円（税込、送料込） 楽天市場

  2015/07/08

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  りんごの果汁煮

  時季はずれながらもりんごをいただいたのですが、しなびそうだったので煮てみました。いたって簡単です。【1】りんごは皮をむいて八つ切りにして芯を取ります(大きさにもよります)【2】切ったりんごを入れた小鍋に果汁飲料･水･砂糖を各1:1:1の配分で、かぶる程度まで入れて20分くらい煮ます。果汁飲料はなんでも構いません。あくまでも配分はりんごの大きさによって加減します。作例はぶどうジュースを使用しましたが、他のものや梅酒でも可能です。電子レンジで調理するときは深めの皿を使用して３～５分くらい加熱します。一気に加熱すると吹きこぼれて庫内が果汁で飛散してしまいますから、すこしづつ加熱しましょう。以上、簡単にできる「りんごの果汁煮」でした。

  2015/07/07

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  枝豆の季節

  昨日になりますが、今年最初の枝豆を食しました。実は厚みがあり、脂も乗っています。これを食べると、夏の近さを感じます。これからはトマトや茄子、さやいんげん、じゃがいもが獲れる時季。野菜がどんどん美味しくなります！ 【予約販売】【先着500セット限定!レビューを書いて笹川流れの塩プレゼント】新潟産枝豆 湯上り...価格：2,800円（税込、送料別）楽天市場

  2015/06/03

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  カルビーじゃがりこ・ねぎ塩だれ味

  期間限定の味が出たとの情報を得て、早速食べてみました。「じゃがりこ」の期間限定味は、昨年の「香味しょうゆ味」が一番気に入ったのですが、それを越える美味しさかどうか･･･やはりあっさり感と濃厚感が程よく合わさっていて、美味でした。なお、「香味しょうゆ味」も再発売されているようなので、見かけたら再購入します。

  2015/05/21

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  西武ドームの「ライオンズ焼き」

  西武ドームでは「ライオンズ焼き」と呼ばれるホットスイーツが売られています。これはたい焼きのレオマーク版で、西武ライオンズの球団章に用いられている「レオマーク」の焼き型で作られています。これが製造風景。基本的にたい焼きや今川焼きと同じです。常に温かい作りたてを提供。生地には地元狭山の抹茶が練りこまれています。 狭山煎茶と抹茶チョコレート東京都 小平市【狭山茶問屋 鈴木園】bittersweet価格：5,724円（税込、送料別）楽天市場中身は「あんこ」と「カスタードクリーム」の２種類ですが、対戦相手や時季によっては特別な中身も用意されています。１個税込み150円、三塁側で販売。小腹満たしや、お土産にもどうぞ。

  2015/04/16

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  「セブンカフェドーナツ」初体験

  １月から、都内のセブン-イレブンの一部店舗で段階的に販売が始まった「セブンカフェドーナツ」。何かと話題になっているようで、このあいだ、すでに販売を始めた店で試してみました。今回発売するのは６種類で、食べてみたのは定番の「チョコファッション」(税込み100円)。とある大手のチェーンとは揚げかたが違うようで、脂っこい感じがしません。しかも歯ざわりも良く、パリッとした硬さ。フカフカなドーナツに飽きてきた僕にとっては、待ち望んでいた品質です。早い時期の全国展開が待たれます。 クリスタルドーナツメーカー価格：1,131円（税込、送料別） 楽天市場

  2015/02/21

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  「らうめん侍の侍」ふたたび

  この間行った金沢では、駅ビル「金沢百番街くつろぎ館」にあるラーメンの店「らうめん侍の侍」を再訪しました。★前回の記事はこちら★博多仕込みの豚骨スープに醤油を合わせた深みのある味が気に入り、今回は「赤香味」をいただきました。スープに唐辛子が入っていて、名前の通り真っ赤です。口に含んだら豚骨スープの旨味が先に来ますが、程なくして辛味が一気に押し寄せます。想像以上の激辛!!スープを飲みきるのも難しく、替え玉を２個追加して、何とか食べきりました。激しい辛味と、それによって増幅されたこってり感で消化機能をやられたらしく、胸焼けもしました。速く消化・中和させようと会計後、下のフロアにある食品スーパーマーケットで「からだすこやか茶」を買って一気飲みしたのですから。この「赤香味」は、上級者向けです。★なおこれは、あくまで個人的な感想なので、参考程度にとどめておいて下さい。味覚には個人差があります。 ≪らうめん侍の侍≫甘えび香味らうめんレトルトセット3個入【送料別(冷凍)】【送料別】【のし不...価格：2,400円（税込、送料別） 楽天市場

  2015/02/12

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  金沢百番街「Beishinおこめキッチン」

  きょう取り上げるのは、金沢駅高架下にある「金沢百番街」にあるお弁当・おにぎりのお店「Beishinおこめキッチン」です。地元の米穀会社「石川米心」が運営。このおにぎりは美味しくてお値打ちです。お米は石川県産を使用。具材も厳選しました。常に作りたての状態で陳列されていて、ほんのり温かい。シンプルな塩おにぎりは１個税込み100円。味付けの塩は能登の海水から作られています。今回の旅のお昼ご飯に選んだだけではなく、おやつにも購入しました。来月延長開業する北陸新幹線に乗って金沢駅をご利用のさいには、ぜひとも。 TOMIX 92530 E7系北陸新幹線 基本セット 鉄道模型価格：7,407円（税込、送料別） 楽天市場

  2015/02/10

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  金沢駅ビル「らうめん侍の侍」

  北陸弾丸鉄活旅行では、金沢で夕食としてラーメンを食べました。入ったお店は金沢駅西口側の駅ビル「金沢百番街くつろぎ館」にある「らうめん侍の侍」です。「侍の侍」は、同市内にある「らうめん侍」の支店です。博多で修業を積んで、金沢に戻って「らうめん侍」を開業したオーナーが駅ビルに支店を作りました。いただいたのは「とんこつ醤油らうめん」。そこにワンタンも加えました。替え玉も可能で、この３つを合わせて税込み950円。博多ラーメンの特色であるとんこつスープをベースに、地元石川県で作られた醤油を加え、味に深みを出しました。濃厚でありながら、後味はすっきりしています。このほかにもいろいろな種類があるので、再訪したいところです。 ≪らうめん侍の侍≫甘えび香味らうめんレトルトセット3個入【送料別(冷凍)】【送料別】【のし不...価格：2,400円（税込、送料別） 楽天市場

  2015/01/12

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  立山そば

  JR富山駅の待合室のなかに、スタンド形式のそば店「立山そば」があります。日曜日にこの店でかけそばを食べましたが、東京のかけそばとは趣が違いました。東京のかけそばはネギしか入っていないのですが、何と「立山」の文字が入った薄切りのかまぼこが入っていました。富山はかまぼこが有名で、お祝い用の飾りかまぼこもあるくらい加工技術が進んでいます。どうやって、スライスすると文字が浮かぶような仕掛けにしたのか、気になります。 【富山名産】かまぼこ3種詰合わせ　（3人前）10P25Oct14価格：1,030円（税込、送料別） 楽天市場

  2014/10/28

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  博多駅前「牛豚馬鶏」の石焼きビビンバ

  水曜日夜から木曜日まで、仕事で壱岐へ行っていました。そのさい、博多駅前で地下鉄から博多ふ頭行きのバスに乗る途中、待ち時間を利用して夜ごはんを決めました。博多ラーメンを食べるつもりでしたが、22時30分頃はどの店も閉店！どこか手軽に食べられるところはないか、地下街や接続するビルの飲食街を廻ったところ、朝日ビル地下にあるホルモン焼きの店「牛豚馬鶏」が目に入りました。簡単な料理はないかメニューを見たら、「石焼きビビンバ」が目にとまり、早速入店して注文。比較的早く出てきました。熱されたビビンバ鍋にご飯とそぼろ,キムチ,ナムル,卵が入っていて、鍋が冷めないうちに混ぜ合わせます。ご飯に焦げ目をつけ、添えられたコチュジャンを混ぜて少しパリパリになったところでいただきます。さらにテーブルにあった「焼肉のたれ」を加えて味に深みを出しました。少しからくて、うまか！税込み734円。

  2014/04/11

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  サンマルクで「エスプレッソゼリーソフト抹茶アイス添え」

  きょうは５日、仕事の締め日でした。仕事を終えて会社に出向き精算、その足で何か食べようと「サンマルクカフェ」へ入りました。外が寒いので、クラムチャウダーでもと思いましたが、商品見本に目が行き、こんなのを頼んでしまいました。「エスプレッソゼリーソフト抹茶アイス添え」(税込み450円,３月時点)。コーヒーゼリーとソフトクリームと抹茶アイスが盛られていて、意外にもボリュームがあります。外が寒くても、すいすい食べられました。ちょっとした気分転換になったと思います。明日からも、頑張らなくては！

  2014/03/05

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  甲府・中央１丁目「麺処やなぎや」

  過日、長野県諏訪地方へ行った帰りに泊まった甲府で遅い夕食を食べるため、市内中心部をぐるぐる廻っていたら、岡島百貨店の南側の通りを少し下ったところに、ラーメン屋を見つけました。「麺処やなぎや」というお店です。入口は風除けのアクリルのカーテンだけですが、防寒はしっかりしています。ここで「中華そば」をいただきました。１杯680円、大盛りは100円増しです。出しの香りが効いたしょう油味。麺は少し縮れています。佐野や喜多方など、北関東・東北あたりで食べられる味と食感です。店の外は底冷えの寒さ、熱々のラーメンがとても美味しく感じられました。味は申しぶんなしです。

  2014/02/21

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  名古屋「マ・メゾン」の煮込みハンバーグ

  昨日夕方から、仕事で名古屋へ行ってきました。と、言いますのも、本日朝８時に名古屋近郊の工場へ届けものの仕事があり、そのために交通混乱を最小限に抑えるべく前夜のうちに先乗りしたものです。名古屋到着後、新幹線側にある地下街「エスカ」に入り、夕食をとる店を探しました。そうしたら、「マ・メゾン」というお店を発見。ここは煮込みハンバーグが看板商品で、なおかつ「八丁味噌を使用」と謳っているではありませんか！名古屋と言ったら、愛知県と言ったら八丁味噌。食べないわけにはいきません。早速入って注文しました。ご飯とサラダがついて880円。ベーコン(100円)も添えました。客の前で煮込むので、見ていて期待が湧きます。味も期待以上。ドミグラスの甘さに八丁味噌の濃厚さがマッチして、でらうま！ソースはご飯にかけていただきます。名古屋に泊まる機会があったら、また食べよう！

  2014/02/17

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  長岡名物・イタリアン

  ２日連続で、新潟県長岡へ仕事で行ってきました。昨日は列車の時間の都合上20分しか滞在できませんでしたが、本日はお昼どきに43分滞在できたので、何か食べようと駅ビル１階のフードコートへ入りました。そこで「イタリアン」の看板を目撃。そういえばこれは長岡の名物料理だったことを思い出し、すかさず注文。この「イタリアン」は、ソース焼きそばの上にミートソースがかかっているのが特徴です。ですが、ミートソースと言ってもひき肉は少なめでトマトのほうが多めで、甘めの味付けになっていました。ソース焼きそばとの相性も良く、美味しくいただきました。ひと皿320円。B級グルメ王 柳生九兵衛さんオススメ！イタリアン焼そばセット【送料無料】go_vt【13SUM】税込み3,150円↑お求めは楽天市場へ↑☆なお2014年４月１日以降は消費増税により値段が変わる場合がありますので、ご注意願います

  2014/01/29

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  あんかけスパゲッティー

  名古屋で１泊して、きょう午前中に東京に戻ってきたのですが、事務所で旅費精算のさなか「今から新潟県長岡へ行ってくれ」と指令が来て休む間もなく往復しました。名古屋から東京を経て長岡までは、ものすごく長い移動です。ま、夕方までには戻れましたが・・・で、昨夜は「楽天トラベル」携帯版でおさえた名古屋市内のホテルに泊まりました。そこで遅い夕飯＝と言うより夜飯を取ろうとしたのですが月末で1000円も出せない。なのでホテルの階下にあるコンビニで弁当類を調達することにしました。ザ・ビー名古屋１泊2,950円から↑ご予約は楽天トラベルへ↑遅い時間で乏しい品ぞろえのなか、名古屋らしいものが目に留まりました。そうです、あんかけスパゲッティーです。「名古屋めし」の代表格。辛味ととろみを効かせたトマト味のたれが麺になじみます。極めつきに赤く着色したウインナーもアクセント。美味しく頂きました。【送料無料】【冬の贈りもの（ネット限定）】チャオ　あんかけパスタセット チャオ　あんかけパ...税込み2,520円↑お求めは楽天市場へ↑☆なお2014年４月１日以降は消費増税により値段が変わる場合がありますので、ご注意願います

  2014/01/28

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  名古屋・栄「ら～めんやどかり屋」

  クリスマスイブの日に急きょ仕事で名古屋へ行って泊まりました。名古屋到着が22時過ぎで、栄のホテルに投宿したのが22時半近く。まだ夕食を食べてないのでホテル周辺を廻ったら、ラーメン屋を見つけました。広小路通り・中区役所から南に下ったところにある「ら～めんやどかり屋」です。手羽先の「世界の山ちゃん」が運営しているお店で、この店の２階が「世界の山ちゃん女子大店」になっています(『女子大小路』と呼ばれる歓楽街の入口にあるからです)。ここでは、味噌ラーメンをいただきました。名古屋らしく濃厚な赤味噌を使用。野菜も豊富で美味しく頂きました。サイドメニューはチャーハンと小鉢のセット。小鉢は餃子と唐揚げから選ぶことができ、唐揚げを選択しました。唐揚げはパリパリで、少し甘めのたれがかかっています。ごちそうさまでした。

  2013/12/29

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  阪急茨木市「つけ麺マン」

  僕が大阪へ行ったときには、大概東梅田の「亀王本店」で九州ラーメンを食べることが多いです。詳細はこちらですが、先週城東貨物線の撮影と学生アメフトの観戦をした折、「新規開拓」と銘打って、エキスポフラッシュフィールドからも遠くない茨木の街でラーメンならびにつけ麺の店を探すことにしました。で、阪急茨木市駅の広告看板を見て、この店に当たりをつけました。阪急茨木市駅西口にある「つけ麺マン」です。魚介類の出汁をふんだんに使った濃厚なたれを売りにしています。実物は見るからに濃厚。麺に少しくぐらせるだけでも、その味は十分に伝わります。麺の味と相まって、美味しさも増します。残ったたれはスープ割りにして最後まで食べられます。値段は税込み750円、美味しく頂きました。

  2013/10/23

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  東京駅の「Ｔ'ｓたんたん」

  用事があって東京駅を通る機会があり、ここで遅めのお昼ご飯をいただくことにしました。今回は列車の乗り継ぎの途中のため改札口から出られないことから、コンコースの中にあるお店から手ごろなところを見つけ、京葉線連絡通路の入口にある「自由が丘Ｔ'ｓたんたん」の支店に狙いをつけました。このお店は肉類や魚介類を一切使用しないのが特徴で、痛風を経験して食生活に気を使う僕としてはピッタリなお店です。痛風に罹る以前に利用しましたが、良かったので再訪となりました。今回は店名にもなっている「Ｔ'ｓたんたん」と「カレー丼」をいただきました。セットで1050円也。「Ｔ'ｓたんたん」は、見た目は一般的な坦々麺と同じです。でも、特徴である肉味噌は大豆加工品を使用しています。味や歯触りは挽き肉と大差ありません。お汁は動物性の原料を使用しないためかあっさりしていて、カラさもきつくありません。全部飲み干してしまいました。カレー丼は五穀米で炊いたご飯に、具のないルーがかかっています。五穀米自体にボリュームがあるので、具がなくても十分です。こちらも美味しくいただきました。

  2013/09/23

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