栄養てんこ盛り！ほんわか倶楽部

今年も残りあと５日・・・。
皆さん、お忙しい中、来てくださってありがとうございます。
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Rireの朝食は、
・人参食パンのホットサンド
・リーフサラダｏｎ温泉卵
・即席カボチャポタージュ
・ヨーグルトｏｎ小麦胚芽
・みかん　　

即席ポタージュは、無添加で市販のカボチャフレークとポテトフレークを熱湯で軽く練り上げ、温かい牛乳とコンソメ、塩・コショウを加えるだけで出来ます。
風味よくしたいときは、生クリームを少し加えるだけでＯＫ！
朝は時間がないのと、今日は土曜日でゆっくりと食べたいので、このような感じで十分ですよね？！
皆さんは如何ですか？
ホットサンドも野菜やフィーリングをのせ、はさんで焼くだけ。
温泉卵も前もって作っておいたり（ぬるくなっている魔法瓶に入れておくともっと簡単、あとはカップ麺の器に念頭とともに入れてしばらく放置すると出来ますよ）、面倒な人は、買ってきたり？してくださいね。
ドレッシングとともに風味がよくなります。
小麦胚芽も最近は手軽に購入できますよね。
一度さっと言ってから使うと香ばしくっておいしいですよ。
胚芽ですから、栄養価も高く、お勧めです。
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Ｒｉｒｅ家の昼食は、ラーメン。
そのお店は昼と夜しか開かない。
滑り込みセーフで入店できました。
片づけが始まっていたのですが、きちんと丁寧に作ってもらい、食べました。
最近、ラーメンの番組が多くて、食べたかったので、本当にうれしかったです。
主人とともに汁まで・・・。手作りキムチもおいしかったです。
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Ｒｉｒｅ家の夕食は、
・ごはん
・キムチ鍋
・絹揚げのさっと焼き
・親芋の煮付け
・サラダ
そしてしばらくしてから
・甘酒　　　　　　　　　

今日のキムチ鍋は、実母が作ったキムチを使っています。
まだまだたくさんあって、今日はたっぷり野菜とともにと思い、作りました。
酸味がすごいので、ひらめきました。
タイ風にしよう！！
トムヤムクン風に！！
というわけで、シーフードミックスを足しました。
後は大根やささがき牛蒡などとともに青菜も。
これが正解！！
まさしくトムヤムクンでした！！
皆さんも酸っぱくなったキムチは捨てずに、このように使用してみてくださいね。
本当にはまりますよ！！
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昨日病院へ行った帰りに、銀行へ行ったときのこと。
カードコーナーって給料日や金曜日って並びますよね。
昨日はそれに加え、年内残り少ないということでしょうか、店の外まで並んでいたんです！
はじめてみました。
さすがの私も並ぶ気が起こらず、好きな和雑貨用の布を買いに、手芸屋さんへ。
結局お金を使ってしまう始末・・・
お金をおろそうと思ったのですが・・・。一件のみおろしました。（一つは断念しました）

皆さんもお金、おろしに行きましたか？
月曜、火曜と又過熱気味だと思いますが、ゆっくりとした気持ちでいってくださいね。

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年末年始、風邪を引かないよう、うがい、手洗い励行！
今日も元気に一日がんばっていきましょう！！