栄養てんこ盛り！ほんわか倶楽部

今日は、一人ごはんなので、インドカレーを作ります。

玉ねぎ、ニンニク、生姜をじっくりと炒め、インド製のカレー粉とガラムマサラを加え、さらに炒めて、湯で溶きのばします。
コンソメ、トマトピューレーを加えて煮込むだけ。

玉ねぎを飴色に炒めるのが一番時間と手間がかかりますが、沢山作っておき、冷凍しておくと、いろいろ応用が利くので重宝しますよ。

この作り方なら、１時間もあればカレーが・・・。
今日は、ちょっとスパイシーにすべく、これぐーすーとラー油を加えます。
今から楽しみ。

今日のメニュー
・手作りインドカレー
・カツオのグリルジェノベーゼソース添え
・リーフサラダ
・ヨーグルトアイス（手作り）
・らっきょ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

それと平行に、ＨＢでパンを焼きたいと思います。
おみやげ物にするため、ブルーベリーか黒糖、よもぎ食パンに。
後は、クッキーを焼こうと思います。

明日は、久しぶりに先輩方にお会いできるので・・・。

ではまた！！！