ELEPHAS (by KEN=G)

もらい物が美味しいと自分で買ったり知人にも買ってあげたりしちゃうパターンがありますが、久しぶりにそういうものに出会いました

新橋玉木屋の『秋刀魚さんしょ煮』です。

サンマの姿そのままに、まったく骨がさわることなく頭から尻尾まで食べられるサンマの佃煮。
山椒が全然邪魔してないし、いい味です。。。

頭と尻尾だけ両サイドから出して、丸ごと太巻きにしてしまいたい…。
かなりグロいですが、美味いのは間違いないです(^◇^;