ELFIN'S NOTE

海鮮が好きな人なら大抵の人は聞いたことがあるカニだと思います。
「ズワイ」とは、細い木の枝のことを指す古語の「楚（すわえ）」が訛ったものとされており、細長い脚を木の枝に例えたものと考えられています。
食用として流通し、重要な水産資源でもあります。
本種は、大きな雄が脚を広げると70cmにまで達する大型の種です。
水深200～600ｍにかけての水温0～3℃という冷水環境に生息する深海ガニの一種で、沖合底びき網やカニカゴ漁などで捕獲され、地域ブランドとしても扱われています。



ズワイガニ　Chionoecetes opilio　十脚目（エビ目）ケセンガニ科　2020年2月23日　神奈川県藤沢市　新江ノ島水族館