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先日に楽天市場で偶然見つけた棒鱈が子供の頃、母が甘辛く煮込んで骨まで丸ごと食べた記憶がよみがえり無性に食べたくなりました。

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棒たら煮棒たら甘露煮 2袋セット（200g×2袋）中水食品北海道産寒干し棒たら骨まで食べれるやわらか甘煮甘露煮魚鱈おつまみメール便送料無料
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棒鱈煮は江戸時代から作られていて、
北海道で水揚げされた真鱈を足が早いので加工して
素干してました。

主に関西地方へ運ばれ、次第に全国に広まったそうです。

何十年ぶりでしょうか？
本当には母いろんなもの作って食べさせてくれたんだな～
という気持ちでいっぱいになりました。

いつ届くか楽しみです。

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Last updated 2024.03.05 16:59:22
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