クリームチーズプリン

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May 20, 2006

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テーマ：簡単レシピ(3295)

カテゴリ：料理

＊今日のおやつ

＊

天気予報は曇りのち雨―。なのに思いがけなく晴れ

どうしちゃったの？石原良純さん。。。
でも洗濯物が干せてラッキーでした！！

そして今日は息子がこの前間違えて買った
クリームチーズ「キリシェフ」を使っておやつを作りました。
※本当はグリッシーニで食べるキリ＆スティックが欲しかったみたいです。

我が家の場合、こういう日頃使い慣れない食材は早く使ってしまわないと、
知らないうちに冷蔵庫の中で賞味期限をむかえてしまうのです

･･･といってもチーズケーキなどは材料もなく時間もかかるので、
簡単に出来る『クリームチーズプリン』を作りました！

これはプリンの作り方～応用編～みたいなので
雑誌に載っていたものを、自分なりに簡単バージョンにアレンジしました。
※本当は砂糖ではなくグラニュー糖のほうが

かなり濃厚なプリンなので、１個食べるとお腹いっぱい！
今回はソースを何もかけませんでしたが、柑橘系のソースなどがあったら
サッパリとした一味違うプリンになったように思います。

☆簡単なので材料＆作り方を紹介☆

◇材　料◇
クリームチーズ200g 　卵4個　砂糖(ｸﾞﾗﾆｭｰ糖)120g 　牛乳400cc
　
◇作り方◇
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを柔らくｸﾘｰﾑ状にし、砂糖と牛乳は火にかけ砂糖を溶かしておく。
ボールに卵を溶き、そこへｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと牛乳を入れて混ぜ合わせる。
＊ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞがダマにならないよう注意！

ｶｯﾌﾟに入れｱﾙﾐﾎｲﾙで覆い(蓋をする)15分位蒸して後は余熱で調理！
出来たてでも、冷蔵庫で冷ましても美味しいかったですヨ☆