*Happy Smile*

今日は長いも*水菜のペペロンチーノを作りました
母からもらった長いもが残っていたので、そろそろ使わないとまずい
そして唐辛子入り麺がまだ残っていたので(^^ゞ




長いもホクホクカップ
まだ長いもが残っていたので、もう１品
本当はネギをトッピングしたかったんだけどぉ
冷蔵庫にネギがないので、かわりにキュウリをトッピングしてみました。


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長いも*水菜のペペロンチーノ
材料(１人分)
パスタ　１人分/長いも　５センチ/ベーコン　１枚/水菜　１房
にんにく　１カケ/ローレル　２枚/オリーブオイル　適量/白ゴマ　適量

作り方
１．パスタをゆでる。この時、塩をたくさん入れてローレルも一緒に入れる。
２．長いもを拍子切りにし、水菜は食べやすいサイズに。ニンニク・ベーコンは千切り。
３．フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。
４．ちょっとニンニクに色がついたら、ベーコンを入れ、長いもを入れ塩・こしょうをする。
５．４にパスタのゆで汁を(大さじ３)とパスタを入れ、水菜を入れ水分が程よくなるまで炒める。
６．最後にお皿に盛り付け白ゴマをパラパラとふりかけて出来上がりヽ(^◇^*)/

　普通のパスタを使うときは刻み唐辛子を使うといいでしょう。


長いもホクホクカップ
材料(２個分)
長いも　６センチ/とりささみ　１本/マヨネーズ　大さじ１/粒マスタード　適量
ネギ　適量/塩・こしょう　少々

作り方
１．長いもは皮を剥き３センチ厚さに切って、カップの部分を５ミリほど残してくり抜く。
２．くり抜いた長いもはサイコロ状にする。
３．ササミは酒をふって、レンジで火を通す。一口サイズにする。
４．ササミとサイコロ長いもにマヨネーズと粒マスタード、塩こしょうとまぜる。
５．長いもカップに４を入れる。
６．トースターで表面がこんがりするくらいまで焼く。

　カップはサクサク、中身はホクホクで美味しいよ。



やばいですねぇ。
ホームベーカリーを買ったらパンを作りたくてしかたない

朝起きて、すぐにパン作りを始めた私！
今日はココアパンを作ってみました



でもぉ　初めてだったので形がひどいひどい(／-＼*) ﾊｼﾞｭｶﾁ…
これから練習しなくてわっ！って感じです

コツをつかまないと上手く形ができませんねε-(´・｀)