*Happy Smile*

白ゴマと黒ゴマなんだけどわかるかなぁ(^^ゞ

今日の夕飯は、照り焼きゴマチキン*たっぷりサラダを作りました

やっとお買い物行ってきましたぁヽ(^◇^*)/
って言っても
カイワレ大根(５８円)しか買ってませんが(笑)

実家に帰ったときに、ママが作ったキャベツをもらって帰ってきたので
これを千切りにして、キャベツをたっぷり食べてみました。
野菜で幸せな私なの(^^ゞ

鶏モモ肉は冷凍していたものを使ってみました。

ＨＢで温玉出来るんだけど、１個だけ作るのも面倒だ！
と言う事で、お鍋で簡単という温玉に挑戦！
みてわかると思いますが失敗です(〃_ _)σ∥イヂイヂ・・・
これじゃ生卵に近いよぉ…

でも、照り焼きはとっても美味しく出来たので満足♪

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　　　　材料(２人分)
　　　　鶏もも肉　２枚/卵　２個/キャベツ　お好みで/カイワレ大根　お好みで
　　　　ゴマ油　小さじ１/塩コショウ　少々

　　　　お肉味付け
　　　　白ゴマ　大さじ２/黒ごま　大さじ２/小麦粉　大さじ２/酒　少々

　　　　調味料
　　　　砂糖　大さじ２/みりん　大さじ１/酒　大さじ２/醤油　大さじ２

　　　　作り方
　　　　１．鶏肉を一口大に切り、お肉にお酒少々をかけてモミモミする。
　　　　２．ビニール袋に１の鶏肉と塩コショウを少々入れ、白ゴマ・黒ゴマを入れてまぶす。
　　　　３．２に小麦粉をプラスしビニール袋を振ってまぶす。
　　　　４．フライパンに油をひき、鶏肉の皮から焼き、両面にこんがり色をつける(中火)
　　　　　　焼き色が付いたら、弱火にし酒(大さじ２)を入れて蓋をして蒸す。
　　　　５．火が通ったら調味料を入れて照りがでるまで煮詰める。最後にゴマ油を入れてね。
　　　　４．キャベツを千切りにし、お肉を真ん中において温玉をトッピング。
　　　　　　カイワレ大根を散らして出来上がり♪

　　



シンプルパンを焼いてみました。
見た目はいい感じ！でもかなぁ～り失敗なんです。

食べてみようと割ってみると、底が生地のまま…
写真は底が生地の状態のパンです(^^ゞ

どうやら焼きが甘かったらしい。(￣ヘ￣)ウーン
生では食べられない！と思って
もう一度型に戻して焼いたんだけど
表面しか焼けなくて、結局あきらめました(_ _。)

食べれるところまで食べて、底はポイしました。。。
まだまだだなぁと感じたneneriでした(〃_ _)σ∥イヂイヂ・・・