おなかいっぱい（＾＾）タラモサラダとたぁパパカレー♪＋昨日のおさらい

2004.10.26

おなかいっぱい（＾＾）タラモサラダとたぁパパカレー♪＋昨日のおさらい

(24)

みなさま、こんにちは♪

ふぅママのところは、またも風邪がやってきたようです（まただ…）
今回は、喉が腫れて痛むところから始まっています。
前回とは別の風邪のよう（Ｔ＾Ｔ）
…みなさまもお気をつけのことを。

さてさて、２００００ＨＩＴのカウプレですが、まだまだ募集中！
どんどんご参加下さいね＾＾）ｖ

☆　昨日のおさらい　☆

昨日の日記にてカキコしました、「味噌漬けたまご」ですが、ふぅママの説明がよくなかったようなので、ここでもう一度おさらいします（＾＾）

◎　お味噌はどんなものでもＯＫです。
　　お好みですから、おうちにあるものでいいです。
　　いっそのこと、

こんなのでもいいでしょう♪

◎　卵は茹でて入れます。
　　昨日の画像くらいをお望みでしたら、「超半熟」
（たぁパパが言うには水からゆで始めて沸騰したら５分、すぐさま冷水に入れて殻を剥くそうな、そうしないと余熱で硬くなるからソレは食わない！！！）
　　味噌に水分を抜かれますので、できあがりよりも柔らかい状態で漬けます。

◎　漬ける卵や野菜を用意したら、味噌の中にズブズブと入れちゃいましょう♪

◎　漬け時間は３時間～一晩くらい。
　　初めてのときは、３～４時間くらいで一度味見をしてみましょう。
　　野菜などの大きさにもよりますが、一晩を越えると辛くなってしまいます（＞＜；

◎　味噌から漬物を取り出して少しすると、表面に水が浮いてきます。
　　そのままにしておくと味噌が痛みますので、スプーンなどですくって、捨てましょう。

◎　あとは味噌を洗い流して、ご賞味下さい（＾＾）
　　水を切った豆腐なんかも、珍味ですよ♪

…いかがでしょうか？
ぜひお試し下さいね♪

☆　昨日の晩ごはん　☆

秋ですねぇ…
新ジャガをたくさん頂きました（＾＾）ｖ
ポテトチップスか、丸揚げか悩んだのですが、どうしても食べたい誘惑に負けて、タラモサラダにしてもらいました。
（＞＜）

水洗いした新ジャガをレンジで過熱して、皮をむき（これが面白いように剥けますよねっ。好きなの＾＾）、荒く潰して、マヨネーズと明太子であえただけ。
ホカホカしているうちもおいしいの♪

でもたまにしか食べない…明太子なんて常備している訳じゃないし…
ところが、出会ってしまったんですよ。→

　危険です。
ダイエット中なのに…（；；）
たぁパパカレー

どうやら子どもたちも風邪気味のよう。
食欲がない時は、たぁパパのカレーを食べさせるに限ります（＾＾；Ａ

色的に「カレー」というよりは「ミートソース」なのは、トマトをたっぷり入れているから。（確認した所、水は入ってないそうです～トマトの水分と野菜の水分のみだよと）
鶏肉も、野菜も、細かく切って入れているので、見た目もミートソースっぽいですが…

昔は「辛くなきゃカレーじゃない！」なんて言っていたたぁパパも、子どものためなら、「辛くないカレー」を作ってくれるようになりました☆
でも味が濃いので、辛くなくっても、十分においしいのですよ（＾＾）ｄ

大人はこれにラー油をかけて食べます。
これも自家製です。
その作り方は、又今度。

☆　今日の探検隊　☆

チビ武、何かを見つけて突進中。
尖った唇が、レーダーのよう。

…母はそのホッペにいたずら書きをしてみたい☆

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Last updated 2004.10.26 14:52:40
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～ママぷ～は専業主婦なのだ。～

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