ラジェンダ　エリコムリ　　　　　　　　　　　　L'agenda d'erikomri

ピエール・エルメのケーキを食べてきた。
天才の名をほしいままに活躍してきたパティシエ。
でも、何が1番すごいって、彼のブティックは
日本が１号店だったのだ。
フシギな国だ、日本。

それはそうと、エルメの青山店。
http://www.pierreherme.co.jp/
（いまさらの感はありますが、流行に疎いもので）
１階がブティックで、2階がカフェ。
このカフェ、めっちゃくちゃ気取っている。
あまりに気取っているので、けっこう笑える。
しかも、写真撮影禁止って。。。何様だ。

ケーキは600円からで、デザートは2000～3000円くらい。
まあまあ、こんなもんですね。安いくらい。
ただ、エルメのケーキはおいしくない、と
さまざまな方面から聞いていたので、ちょっと警戒。
パリの店でも何回か買ったけど、おいしかった。
日本の店はだめなんだろうか。。。

で、食べてきました。
カレマン・ショコラ（写真）。

うっ、うまい！甘い！濃い！
よくも悪くも、現地の味に忠実。
いいねえ、これだよ、これ！
この濃厚さと甘さを表現できない自分が悔しい。
ケーキというよりも、限界まで
砂糖を添加したねっとりしたチョコクリーム。
あー、甘さが脳髄を麻痺させる。

ファイティングポーズとりつつ制覇。
すごいなあ、なんて贅沢な菓子を作るんだ、エルメ。

でも、どう考えても日本人の口にはあわないよ。
そりゃあ、評判も良くないはずだ。
この濃厚さに耐えられる日本人が何人いることか。
「フランス菓子がそんなに好きなら食ってみろよ」的な
投げっぱなし感がたまらない。
さすが、おフランスだ。

日本においても、ぜひこの姿勢を崩さず頑張ってほしい。

3月には3日間限定、しかも90人完全予約の限定で、
ルイナールとのコラボのイスパハン・フェスティバル開催。
いきたいなあ。1万円かあ。
って、わかんない人にはなんのこっちゃ、な話ですね。