ラジェンダ　エリコムリ　　　　　　　　　　　　L'agenda d'erikomri

さーて、またずいぶんサボってしまいました。
たまには宣伝を。。。

７月７日売りのsteadyというファッション誌で、
冷たいパスタの特集をやりました。

１週間で１９皿。いやあ、食べた食べた。
やっぱり夏には、冷たいめんがおいしいですね。

立ち読みなど、してみてくださいね。


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表参道リヴァ・デリ・エトゥルスキさんのパスタです。
「サフランを練りこんだタリアテッレ　
　トリッパとケッパー、オレガノのソース　フライにした牛蒡のせ」

ハーブの香りが心地よい、さわやかなパスタでした～。