マフィンを焼いた。

菊水のベイクドマフで マフィンを買ったときに お店のなかで シリコンマフィン型で冷ましていたのを なにげに横目で見ていたら 「eruには焼けないのだろか？」との 気持ちになりました。 で。 調べて焼いてみました。 旅の途中に買ったジャムが かなりあるので混ぜたり乗せたり出来るんですね。 ヘルシオで20分ほど焼いたら 外側が香ばしく 内側がフワッとできました。 eruはもっとずっしりしたのがいいので レシピを要検討。 慣れてきたら目分量で作れるそうです。 甘くないのとかも作りたいなー。 目標はパディントン駅に向かっていたときに 列車内でマダムが頬張っていた あのざっくりマフィン。 大きめのマフィンカップを見つけなければ。 今まで、計量を基本とする お菓子を作るってことが お裁縫と楽器の次に縁がないと思っていたけど このマフィンってのは 冷凍保存もできるみたいなので アバウトなeru向きなお菓子でした。 焼き上がりをちょいちょい覗くのが たのしい事を知りました(笑)