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2009年02月02日
カテゴリ：本
行間から怪しい香りが漂ってきて、あなたをめくるめく世界へ誘います。
 くさいはうまい 発酵の神秘を追って東奔西走、いつの間にか世界中の臭いものを食べ歩くことに…。“発酵仮面”こと小泉武夫のにおい立つエッセイ。 【目次】 滋養たっぷり物語（発酵の神秘／甘酒／味噌 ほか）／くさいはうまい（臭い肉、臭い酒／虫も臭かった／チーズは猥褻である ほか）／におい文化の復権（世界中の臭いものを食べ歩く／においと健康の相関関係／におい文化の復権 ほか） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年02月02日 21時18分50秒
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