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カテゴリ:和素材のお菓子
豆乳を使った和風プリンを作りました。

以前の日記でも紹介していますが、
黒砂糖とラム酒のシロップが
とっても美味しいプリンです。

子供にはラム酒なしで。
お砂糖はてんさい糖を使いました。

体調が悪い娘も気に入ってくれた様子。
以前作った時には豆乳が入ってるの?と
食べてくれなかったので良かった♪

プリンの瓶は今日は細長いタイプ。
実はリサイクル。
神楽坂茶寮のきなこプリンの瓶。

プリンはガラス瓶で作るのがお気に入り、
ついついケーキ店で見つけると買ってしまいます(笑)

レシピはたかこさんのこちらの本のレシピをアレンジ。

たかこさんと言えばまた新しい本が出るんですね。
焼き菓子の基礎がテーマだとのこと
どんな内容なのか楽しみです。

詳細は主婦と生活社ホームページへ。
今回は真っ赤の表紙でした。ちょっとビックリ。


 


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Last updated  2008.04.14 00:24:08
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