ダックス多頭飼い日記

仕事１４時までだったんで鍛冶のエムヴォワール寄ってみました。
本通り中学校の近くです。富岡のプチケーキ店グラティフィが
移転リニューアルして通常サイズのケーキ屋さんとしてオープン
したお店。プチケーキの頃１回も食べてないんだけど(^^;

一見ちょっとケーキ屋さんと分かりにくい感じもありますが、
お店の概観こんな感じ。女の子とケーキの絵あとケーキの旗が目印。

店内は狭い訳じゃないけど、ちょっと殺風景な感じかなぁ。
ケーキの種類も１５種類位と多くはないです。ショートケーキが売り切れてた。
大抵はじめて行くケーキ屋さんでは私とりあえずショートケーキ
買うんだけど売り切れちゃいまして・・と言われフラれた（笑）

そんで買ってきたのは、こんな感じです。

サツマイモのモンブラン。３５０円。
土台はロールケーキで中に生クリームと栗。上にサツマイモのペースト。
秋らしいケーキ。普通の栗モンブランは売ってなかったんだけど。
サツマイモの味が素朴で美味しかったです。

ロールケーキ。２８０円。
生クリームとスポンジのみのロールケーキなので素材本来の味。
ここのお店のスポンジはモチモチした食感が特徴ですね。
フワフワでもシットリでもなく個人的な感想としてはモチモチ。
生クリームはかなり甘さ控えめな感じです。普通に美味しいかな？

ショコラ。２５０円。
いわゆるチョコ生クリームのケーキ。ココアスポンジもやっぱり
個人的な感想としてはモチモチした食感に特徴を感じます。
チョコ生クリームも甘さは控えめなのでチョコケーキ苦手な人でも
食べやすいと思います。

シュークリーム。通常は１９０円だけど今日は１６０円でした。
断面写真で撮ってみましたが、クリームはたっぷりです。
カスタードクリームだけど、こちらもかなり甘さは控えてますね。
正直あまり味がしないです（笑）わたしが味覚障害なのか！？（爆）
カスタードクリームに特徴がなさ過ぎて私には物足りないかなぁ・・。
シュークリーム１個１９０円だと価格的にも高めと感じてしまうかな。。
キングベークのシュークリーム４個食べた方が良いかなと(^^;

アップルパイ。３３０円。
サクサクパイの上にシャキシャキ食感のリンゴが乗ったアップルパイ。
パイはね本当にサックサク。パイとリンゴのみ実にシンプル。
でもアップルパイとしては個人的にはちょっと違う感が。

全体的に素朴で甘さ控えめな味のケーキと言う印象ですかね。
スポンジのモチモチ食感は米粉なのかなぁ？特徴的だと思います。
どれもハズレなく美味しかったんですが、もう少し工夫が欲しいかな。
あまり手の込んだケーキは苦手だったりもするんですが、
もう少し甘めの方が個人的には好きかもしれません。