今日のお花はこれ↓

クレマチスが次々咲いています。

が、昨日今日と6月とはとても思えない寒さの北海道。

花達もビックリして勢いが止まっちゃうかも！！ 

今週は娘はテスト週間だっため、

2食お弁当を持たせることがなかったので、

楽ちん週間でした♪

何でも最初に大変な思いをしておくもんですね。

１食のお弁当でいいとなると、

えらく余裕が生まれてくるもんです。

そして、今週はお買い物マラソンで購入した楽天ランキング受賞の

ふりかけを初めて使うこともあり、 

ちょっとワクワクしながらのお弁当作りでした♪ 

卵焼きはマストなのですが、

味付けメカブを卵と混ぜるてつくると、本当に美味しいですね~。

これです、美味しいと評判のふりかけ！

よくブロガーさんが、店舗稼ぎにもいいよと紹介してくださっていますね。

この日は３種類のうちの一つ、生姜の味噌漬けというのを頂いたのですが、

生姜がまろやかになっていて、

味噌が白いご飯を沢山食べたくなるようなしっかりとしたお味で、

本当に美味しかった～。 

翌日は、前日の生姜の味噌漬けがそれはそれは美味しかったので、

ちょっとアレンジしたくなって、

生姜に蜂蜜は合うだろうと思い、

蜂蜜とあわせて茹でた小松菜に和えたところ

娘に好評でした。

ちょっと、箸休めになるような感じです。

これは前回のお買い物マラソンで購入した梅の実ひじき。

前回、多めに買って冷凍保存してました。

文句なしの美味しさですね。

我が家の畑ではアスパラも今年はよく収穫出来ました。

朝採れたてのアスパラガスは最高に美味しい♪♪

マヨネーズよりもお塩で頂く方が甘さが強調されて尚美味しく感じました！

お弁当にももちろん入れてあげました♪ 

こんなことが出来るのも移住生活の醍醐味でしょうか。

テストの出来はどうなの？

と娘に聞くと「赤点は回避できていると思う！」

う～ん、どうなんでしょ、この返答・・・。

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