バリ島　　チープな鉄板焼

最近出現した巨大スーパー・カルフールのフードコートの一番奥に、 鉄板焼『ＫＯＫＩ』が店を出している。 大きな鉄板の前に調理人が陣取り、 対面カウンターに座っている客にその場で調理して、 和食の鉄板焼を提供すると言うものだ。 肉類とシーフード系が選べるので、好き嫌いのある人でも対応できるだろう。 雰囲気はとてもいい。 コックの控えめなパフォーマンスもとってもいい。 甘めだけどお味も大丈夫。 お値段もカウンターで頂く鉄板焼としたら激安。 ただ、 プラスティックのお皿や 少ない量と、 食材の安っぽさ、 これさえ解消できたら、お客が並ぶ素敵なレストランになるだろう。 特に量？ ボクたちは小食だから？まあまあいいけど、 欧米人にとっては、あの量はおやつでしかありえない。 料金をもうちょっと上げてもいいから、ふつうの盛り方になればもっと流行るんじゃないかな。 それにしても雰囲気を味わうにはなかなかいい場所で、 ロッキー青木も真っ青な鉄板焼ですよ♪ バリがだ～い好きな人はココ押してくださいね♪ バリがいつまでもステキな島でありますように copyrightアジアン家具雑貨finestage