亜州生活

炊き込みご飯が好きです。

まず、炊飯器一つでできるし（語彙力）

肉も野菜も入れれば他におかずがなくても
まあどうにかなるし（なるのか？）

まとめて作って、冷凍保存して
食べたいときに食べられるし

しかし、市販品だけだと具が物足りないので
だいたい何か足しています。

よく使うのはこれに

京にしき鶏めしの素　2合炊き 比内地鶏スープ使用

舞茸、鶏肉、細切れにしたこんにゃく、油揚げ、
ごぼう、人参…なんかを足しています。

味付けも具もただの煮物感満載ですが、
要はこの炊き込みご飯の素というかタレの
味が好きなんですな。

なので最近はこっちに切り替えています。

京にしき 比内地鶏塩スープ　300g

よく振らないと鶏の脂分が分離してますので注意。

鶏肉はモモ肉１枚とか使っちゃうと
炊く前は結構な肉の量…に見えますが
加熱すると縮むので問題ないです。

最近パリに出店した秋田県大館市の鶏めし弁当は
味付けが結構甘めなのですが、
ここのはそうでないので、甘くしたい方は
調整してみると良いかと思います。