思えば遠くへ来た私

一昨日イモのグラタンを作るのに使った生クリームが

半分余ってしまったので

なんとかしなきゃと悩んだ末

ロールケーキを作る事にした。

朝から旦那は寝室の窓のペンキ塗りに没頭。

なので私は子ども達を公園に連れていって

買い物をして帰って来た後

お昼ご飯を食べて

娘が昼寝をしたらお菓子を作ろうと構えていたのだが

娘、まったく眠る気配無し！！

仕方ないので娘が息子と遊んでいる隙に

密かにキッチンで生地作り。

でもメレンゲを作る機会音で嗅ぎ付けて

子ども達がキッチンに乱入して来た。

言ってわかる息子には直ちに出て行ってもらったけど

泣き出しそうな娘には

使ってないおたまとフライ返しを渡して退室してもらった。

さて、ロールケーキを作る事にしたのは良いけど

普通の生クリームじゃなんか淋しい。

でも今うちにある果物は

ぶどうとリンゴとみかんだけだ。

そう色々考えて

そう言えば冷凍庫に赤いフルーツの冷凍があった事を思い出した。

すぐに解凍して

生地が焼けた後クリームを作り

解凍した赤いフルーツを混ぜてみた。

なんかマダラになってしまったけど

見苦しいほどではないのでよしとする。

出来たケーキを写真に撮って

早速食べてみたら・・・

酸っぱ・・・！！

赤いフルーツって割と酸味が強いから

クリームに入れる砂糖を増やした方が良かったかも。

今更思っても仕方ないんだけど。

ちなみに旦那は「おいしいよ」と食べてくれたけど

息子はいつものように

見ただけで拒否！！

娘は「いる？」と訊いたら頷いたくせに

現物を見た途端首を横にふり続け・・・。

いいもん！！

どうせ自分用に作ったんだから！！

全部自分一人で食べるから！！




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