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January 16, 2008
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テーマ:日本文化(119)
カテゴリ:カテゴリ未分類
 おせちに詰められた料理には、それぞれ意味があります。いくつかご紹介を…スマイル

   黒豆…………まめで健康であるように、黒色は魔よけ
   田作り………五穀豊穣を願う
   数の子………子孫繁栄
   たたき牛蒡…地中深くに根を張ることから、家の安泰を願う
   昆布巻き……「よろこぶ」の言葉にかけた縁起物
   海老…………ひげと曲がった腰を老人に見立て、長寿を願う
   伊達巻き……文ものを表し、文化の発展を願う
   紅白はます…紅白の水引きをかたどった縁起物
   慈姑…………「芽が出る」という縁起物
   里芋…………小芋がたくさんつくことから、「子宝にめぐまれますように」との思いを込め
   れんこん……「先の見通しがよいようにと」願い

 この他に、我が家では、こんなおせち料理を作っているというのがあれば、教えて下さいノートえんぴつ



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Last updated  January 16, 2008 11:11:04 PM
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